初採点です。

１２月１９日１２時ちょうど。店の外に２名待ち。
外には椅子が４つ、小型のテレビ、暖房器具があり待っている人への気遣いもいいですね。
ほどなく店内に入り水を飲んで待っていたのですが、
狭い店内のせいもあるのか、丁寧に作っている為か出てくるまで時間がかかっているように感じました。

表題の物が目の前に出され、さっそく頂きます。
まずはスープを一口。
かなりドロリとした中に魚＞味噌＞豚骨というような具合の味。ウマイ！。
でも麺を食べるとそんなに魚介っぽくは感じない。ちょっと不思議。
その麺自体はちょっと茹で過ぎかな？、もう少し堅めの方が好みでした。
そして、食べ進めていくと最初の印象と変わってきて味噌＞豚骨＞魚な感じ
それでもやっぱりおいしいです。
トッピングは肉が炙ってあり、かつ主張が強くていいけど、他のは特に印象にないです。
なので全部のせよりチャーシュー麺の方がよさそうな気がします。

最後は汗をかきかき、スープを１割ほど残してごちそうさま。
とてもおいしくいただけました。

店の外に出ても口がベトつく感じがしたのでかなり豚骨が強いのかと思いますが
店では味噌の方が強く感じました。
後、食後にニンニクが強かったんだと実感させられました。
お昼に食べるには注意した方がよさそうです。