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79点
中華そば！[ラーメン/醤油]
光洋軒（大阪府大阪市東成区）もやしラーメン

「中華そば！」@光洋軒の写真高井田系の原点「光洋軒」さんに訪問！

このお店の通りは昔から頻繁に通ってたのですがいつでも行けると油断してたら中々寄れなくて、ようやく訪問出来ました。
高井田系は関西では人気ジャンルで各店舗様々な手法でスープ作りされてますが、こちらの光洋軒さんは元祖と言わんばかりのオリジナル高井田系で麺は硬めの中太麺、トッピングはチャーシュー、メンマのみ！スープは醤油強めのスッキリ醤油で甘さなし、塩気程良くでコショウが凄く合うスープになってます。
雑味やエグミが全く無いので満腹感が有る時、飲んだ後などでも美味しく頂けるかと思います。御馳走様^ ^

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