Item: 麺類 をかべ 本店
Rating: 80
Author: あたと_13号

80点

3月30日(月)、滋賀県の彦根市。
完全プライベートで滋賀県にやって来ました。RDB的には初上陸です。やってきたのは彦根チャンポン発祥の店。開店間もなく、前客はゼロ。実にほんわかとした、ご夫婦で営まれているお店です。

注文したのは、チャーシューが乗っている表題メニュー。席に座って口頭注文から、5分少々で着丼しました。

結構な標高のキャベツ山の上に、チャーシューがどさどさっと乗ります。それでは頂きましょう。

スープは優しい和風出汁。あっさりしていますが見た目ほど薄くはなく、しっかりとしたスープです。野菜だけでなく、豚肉のエキスも溶けだしていて、まるで鍋料理みたいな味わい。ちゃんとした、深いスープです。

麺は意外なくらいに柔らかい、細めのストレート。ちゃんぽんと言うとモチモチの太麺を思い浮かべますが、まるで正反対の印象です。

野菜はキャベツがざくざく入ってます。これだけで、胃袋の容積のかなりな部分を持っていかれます。火のとおり方も十分で、柔らかくなってます。
チャーシューは肉厚。炙ってからスライスしたもので、見た目以上に食べ応えがあります。このチャーシューは、素直に美味かったですよ。

壁には、様々な有名人のサインが並びます。壁にかかったメニュー表は、相当な年代物と見ました。
この町で、50年以上に渡って営業を続けられている、歴史あるお店。良い時間を過ごさせて頂きました。ご馳走様でした。

追伸
こちらのお店に向かう道中に、志村けんさんの訃報に接しました。
全員集合！を見ながら家族で大笑いした日々は、ワタシの幼少期のかけがえのない思い出です。
心よりのご冥福をお祈りします。
コロナショックのいち早い終息を願って、当面はレポ投稿を自粛させて頂きます。

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2020年4月14日 21:07投稿（2020年4月14日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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あたと_13号さんの他のレビュー

こんばんは
近江ちゃんぽんとは違うのですかね。
なんか似てそうですが、肉が多くてよく見えません^ ^
天国の皆さんが大笑いしてる頃でしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月14日 21:27

あらチャンさんこんばんは。
近江ちゃんぽんと、元々は同じ店だったそうです。
なんかお家騒動があって、2つに分裂したんだとか。
なかなかのレアものを頂くことができました(^^)！

あたと_13号 | 2020年4月14日 21:57

タイムラグがスゲ！

2週間前のラーメン、記憶で投稿？それともメモ？
メモなら食べながらメモ？食べ終わってからのひと時でメモ？

行ってみたい店も、行ってみたらなかったりして。（笑）

すてぞー | 2020年4月15日 05:42

おはようございます❗
この商品名は間違いなく阪神ファンですかね（笑）

川崎のタッツー | 2020年4月15日 05:59

こんにちは！好きなタイプのお店かもです(^^)

みずみず | 2020年4月15日 09:32

こんにちは
滋賀染めおめでとうございます！
タイガー素ちゃんぽんか、タイガー酢ちゃんぽんか悩んだら、タイガースちゃんぽんなんですね。
滋賀ってやっぱりタイガースなんですかね？
てっきりドラゴンズかと...
志村けんさんの事は同じく幼少期から見てきましたので、かなりショックを受けました。
今でも毎日考えてしまい、悲しくなっては動画を見て爆笑しています。
最近は「とんでもねぇ、あたしゃ神様だよ」のネタにどハマり中です(笑)
レポ再開が一日も早くできると良いですね(^^)