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「パイコウメン 骨つきロース ¥980」@麺味の写真麺味さんの最後の宿題、パイコウメン。
肉がかなりのインパクトです。なにしろネギの下の肉、大きな肉が二、三枚に見えるけど、でっかい一枚ですから。厚み1cmくらいのボリューム感。しかも、もう一枚この下に隠れてる。味付けは辛めで、たまり醤油に漬け込んだような濃厚さ。ほんの少しカレーの風味も感じます。
この肉だけで生中2杯はイケる!!!

逆に麺とスープはごく普通。けっして旨く無いワケじゃないけど、完全に肉の存在感に負けてます。そもそもバランスとか関係なく、黙って骨付き肉食らっとけ!ってことなんでしょう。

岐阜の最後の晩に、なかなか凄い麺頂けました。ご馳走様でした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは!紛れもなく私好み(^^)
食玩を何気に思い出してしまいました・・(^^)

みずみず | 2020年3月31日 00:13

みずみずさん、こんばんは。
肉のインパクトは、絶対みずみずさんの守備範囲だと思います!!!

宇治家 | 2020年3月31日 21:01