3月31日(火)

この日はいつも通っている津田沼の美容室へ、予約時間の20時前に現地到着。
いつもこちらへ来る時は買い物をして帰るので、コイパは新津田沼駐車場という施設提携の大型駐車場へピットインです。
イトーヨーカドーやミーナにて買い物をすると3時間無料、ロッテリアで買い物をすると2時間無料。
一般利用での料金は60分200円、以後30分100円ですが、6時から23時半までしか利用できませんのでご注意を。
徒歩で美容室へ向かい入店するとなんとまぁびっくりのノーゲスト∑(๑ºдº๑)!!
駅前でそれなりに人気があり、いつ来てもそこそこ入っているのにこの日はお客さんが全く居ません。
数名の美容師さんが片付けに入っている中、広い空間でぽつんと1人だけでカットしてもらいます。
お店の方も「こんなのは初めてです...」と言葉少なにしんみりムード、この方達も人数捌いてナンボの賃金システムの様です。
皆さん髪切るの我慢して伸ばすのでしょうか、コロナ騒動がこの職種にもこれほどの影響があるとは、正直思ってもみませんでした。
そんなこんなでガランとした店内で、普段は予約で埋まってしまっている人気ナンバーワンの美容師さんにカットしてもらい、普段より無駄にカッコ良くなった後で未訪の「健勝軒」さんへ伺いました。

20時40分現地到着、店舗上の大きな看板から山岸御大と田代総帥が並んでこちらを見ています。
入店しようと思ったら入り口右横の階段下に券売機を発見、先にこちらで食券を購入。
角ふじ(大)900円をポチっと、野菜増し100円もポチっと。
2階席もあるみたいですがよく分からないので1階の方へ入店、空いているカウンター席へ座り食券提出。
女性店員さんのワンオペ...と思ったら、店主さんらしき方が入ってこられました。
階段側の小窓を開け器を回収して厨房へ、2階からさげてきたのでしょうか？
個性的な店主さんでテンション高め、元気に挨拶されています。
先客さんは2名、後客さんも2名、お冷は出してくれました。
卓上にはウォーターピッチャーが置いてあります、卓上アイテムは漬けニンニク、一味、お酢、ブラックペッパーなどが置いてあります。
先客さんがつけ麺を食べ終わるとスープ割りをお願いしました、こちらのスープ割りはちょっと変っています。
1、ネギ
2、桜えび＋ネギ
3、桜えび＋ネギ＋ご飯
4、桜えび＋ネギ＋ご飯＋のり
5、桜えび＋ネギ＋ご飯＋のり＋とき卵
このどれかを選べるみたいです、因みに1階限定のサービスの様でした。
先客さんはお腹一杯みたいで「2で」と答えると、「ご飯入れるのが美味いからちょっと入れようか！」と半ば強制ライスドボン。
断るに断れない先客さんの顔がちょっとひきつっていたのが、今でも目に焼きついています(笑)
と、そんなやり取りを横目で見ていると、受け皿に載ってもやしをぽろぽろ落としながら山盛りの一杯がやって来て、同時に店主さんが「これ使うと10倍美味くなるんだよ～」と、卓上の漬けニンニクと、どこからか持ってきた辛い揚げ玉(辛揚げ)を目の前に差し出してくれていました。

撮影してスープから頂きます。
微乳化で軽めの豚感、カエシも控えめですね、やや甘みのある角ふじらしい味わいです。
野菜増しの影響もありちょっと物足りなさがありますね、コールは聞かれなかったのですが頼めば濃い目にしてくれるのでしょうか？

麺は軽くウェーブした太麺、茹で加減やや硬め。
ワシワシとした食感、スープの拾いはやや不足気味。
でもこのハードな感じ好きなんですよね、如何にも麺喰らってますな印象です。

具材はチャーシュー、茹で野菜、なると。
チャーシューは箸で摘んだだけでポロポロと崩れてるロールタイプ、ややパサ気味で硬めの食感。
ボリューム的にも今ひとつなのでちょっと残念、やっぱり肉々しくてジューシーな方が似合いますよね。
茹で野菜はもやしとキャベツ、シャキシャキと歯応えの残る茹で加減。
キャベツは天面に2枚載っているだけだったのでお飾りかな、100円で野菜増しにしたのでボリュームはあります。
見ての通りのてんこ盛り、箸で触れるだけでポロっともやしが落っこちます(￣▽￣;)
なるとはあるだけでも嬉しくなりますね、ペラペラでオブジェと化してますがあるだけでOK牧場(笑)

店主さんおススメの10倍美味くなるアイテムを使用します、ドボっと多めに両方とも投入。
やっぱりニンニクが入るとパンチが出て美味いですね、辛みも入り10倍とはいきませんが1.5倍くらいは美味しくなりました(๑´ڡ`๑)
ワシワシ喰らって完食、すると店主さんから「これ次回使えるから」と、サービス券をもらいましたよ(＾~＾♪
ご馳走様をしてお店を後に、中々美味しい角ふじ系の一杯でした。
やや好みから逸れた所もありますが、個性的な店主さんのサービス精神には嬉しくなりましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
店主さんが「つけ麺がおススメだよ」と言われていたので、ちょっとつけ麺が気になりますね。
無理くり入れられてたライスドボンも美味しそうに見えました、次回はそれ狙いですね。
コロナの影響で現在は営業を一時休止しているみたいです、元気に再開される事を心から願います。

本八幡にもお店がある様なのでそちらも気になりますね、ご馳走様でした。