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コメント
素敵な麺顔にチャーシュー。
２月～蒲田の顧客が出来たので
今年中に再訪できるかも。
YMK | 2020年4月8日 08:09junjunさん こんにちは！
地鶏と牡蠣のスープですか⁉️ 素晴らしい組み合わせですね〜
蒲田にもたまにしか行けないので、時間を作らねば！
ヨコべー | 2020年4月8日 16:472,500回レビューを以って
12年11か月の活動を一旦休止します。
今までありがとうございました。
ブログ「淺草來々軒 偉大なる町中華」、長いですが
お読みいただければ幸いです。
また、必ず、いつか、どこかで。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年4月8日 20:01こんばんは！
地鶏と牡蠣のスープは間違いないですね～🙆♂️
チャーシューも美味そうです。
最近は仕事で所沢方面は無いんですか🤔
麺’s | 2020年4月8日 22:46junjunさん，どうもです。
煮干しの店で，地鶏と牡蠣の限定ですか。
こっちの方が好みだったり。
メチャ美味しそうです。
RAMENOID | 2020年4月9日 05:47
この日も夜仕事の為、一杯ひっかけてから。
『黒さつま鶏と牡蠣＋中盛＋チャーシュー＋小ライス』。
通常は煮干しがメインのお店で、
地鶏の限定が幸運にも夜仕事の日に！
スープは黒さつま鶏と牡蠣を絶妙なバランスで合わせた、トロミのある乳化スープ。
濃厚故に麺との絡みは3150なので、スープが減る減る(笑)
地鶏をガッツリ炊き出して、しっかり牡蠣も感じるチューニングは流石。
麺は自家製麺で細平打ちの加水抑えたタイプのストレート麺で、
相変わらずの絶妙な自家製麺。しっかりとした食感。
ダレもないので、最後までしっかりしてますね。
トッピングのチャーシューも肩ロースと吊るし焼きの2種類。
小ライスはチャーシュー乗せて俺のチャーシュー丼！
中盛りでも、あっという間に完食。
つけ麺の気分で食券買ったら、
是非とオヌヌメされ即変更した甲斐がありました！
さぁ、仕事頑張りますか！