4月2日(木)

先日伺った「健勝軒」さんで、先客さんが食べていたつけ麺のスープ割が気になった為、この日は未訪の「健勝軒 本八幡店」さんへ伺ってみました。

↓その時のレポはこちら↓
https://chiba-ramendb.supleks.jp/review/1311334.html

19時15分頃現地到着、コイパは沢山ありますが、ドンキホーテと同じ建物のボーリング場「本八幡スターレーン」入り口向かいにある所が60分200円なのでそちらへピットイン。
お店に近い所だと20分から30分で200円くらいなので、時間的に少し待つと微妙です。
こちらは4台しか停められませんが60分なので他に比べると割安で、時間的余裕があるのが良いですね。

お店まで250ｍくらいなので徒歩3分ほどで到着、こちらは入口と出口が別になっています。
線路脇の扉が入口専用になっているのでそちらから入店、入ってすぐの所にある券売機で食券購入。
狙いはもちろん気になったつけ麺なんですが、券売機を見ていると1日20食限定のみそつけ麺を発見。
魚介豚骨みそつけ麺900円をポチっと、味玉100円もポチっと。
空いているカウンター席に座り食券提出、つけ麺は並・中・大が同料金との事なので迷わず大でお願いしますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
店員さんは男性2名、先客さんは4名で後客さんが2名。
お冷は店員さんが出してくれました、卓上にはウォーターピッチャー他、ラー油、一味、ブラックペッパー、お酢、カエシ、漬けニンニクが置かれています。
メニュー内容等は津田沼のお店と変らない感じですね、細部までは確認しませんでしたがほぼ同じ感じだと思います。
少しして、受け皿に載せられた熱々のつけ汁先に到着、後から麺とご対麺致しました。

撮影して麺を一本。
軽くうねりがある中太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
麺量は大したので280g、並だと150gで中が200gの様です。
色白でムチリとした食感、つるりと瑞々してく小麦の風味も感じられる大勝軒系の美味しい麺ですね。

つけ汁は濃厚でドロリとした豚骨魚介系味噌、魚粉の他に辛みが入っていてピリッとします。
粘度はそこそこありますね、つるりとした麺にも確り絡むので問題なしです。

具材はつけ汁の中に挽き肉、刻み葱、なると、麺上に海苔とトッピングの味玉。
挽肉が良いですね、脂が出るのでつけ汁にコクもプラスされ美味しいです(＾~＾♪
刻み葱も効果的、なるとはあるだけで嬉しいですね、先日伺った津田沼のお店の物より厚みがありました(笑)
海苔はもちろん麺を海苔巻きにして頂きます、味玉は半分にカットされた物で固めの仕上がりです。

ズルズル啜って麺完食、気になっていたスープ割を願い出ます。
さてこの気になっていたスープ割り、以下の1～5から好みの物を選択できます。
1、ネギ
2、桜えび＋ネギ
3、桜えび＋ネギ＋ご飯
4、桜えび＋ネギ＋ご飯＋のり
5、桜えび＋ネギ＋ご飯＋のり＋とき卵(5番のみ18時からのサービス)
欲張りな自分は当然の如く「5番で～」とお願いしちゃいます、暫く待ってブーメランで戻ってきました。

撮影してから頂きます。
ご飯が入っているのでスープ割ではなく雑炊ですね、味噌のつけ汁なのでご飯との相性も抜群です(๑´ڡ`๑)
桜えびが良いですね、ガラリと味の印象が変り飽きずに頂けます。
ご飯の量はそれほど多くはありませんが、麺も大でお願いしたので良い感じにお腹が膨れました。
もぐもぐ喰らって完食、ご馳走様をしてお店を後に。
美味しいみそつけ麺でした、特にスープ割り雑炊はかなり気に入りました。
自分は欲張り者なので追い飯が付くとテンション上がっちゃいますね、このサービス好きだなぁ(´− ` )
しかしここ本八幡は二郎系の激戦区になってしまったので、こちらもその戦いに負けない様頑張ってもらいたいですね。
余談ですが、コインパーキングからの行き帰りに駅前の繁華街を抜けましたが、居酒屋系のお店はどこもガラガラで完全に街が死んでいました。
仕方が無い事なのですが先が見えない状態で、お客さんが来ないという状況はとても辛いだろうなと思います。
この時に「先の見えない戦い」が本当に始まったんだなと、正直恐ろしくなりました…

先は全く見えませんが頑張りましょう、ご馳走様でした。