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2020.4.1夜 海老と貝のらぁ麺…900円・チャーシュー卵かけご飯 大…400円三重県いなべ市から移転、２週間ほどのプレ営業を経て本日4/1グランドオープン。券売機にはつけ麺のボタンも設けられているが、当面はラーメン類＋サイドメニューの提供をしながら様子見との事。3/19のプレで食べた時とバランスが結構異なっており、塩気を抑えダシ感を前面に出した構成。単純に私好みのバランスという事もあるが、ダシ用食材の使い方がかなり贅沢である事が顕になる。麺屋棣鄂謹製の中細麺も啜り心地良く、リッチなダシ感に後押しされて細かい事を考える間もなくＫＫ。燻製醤油で食べるチャーシューＴＫＧも満足度高めで、無料のライスと合わせるとライス摂取量を大幅に向上できる。ストレートに今後の期待ができる店のオープン、嬉しくない訳がないだろう。
HASH-ROYAL
みずみず
三重県いなべ市から移転、２週間ほどのプレ営業を経て本日4/1グランドオープン。
券売機にはつけ麺のボタンも設けられているが、当面はラーメン類＋サイドメニューの提供をしながら様子見との事。
3/19のプレで食べた時とバランスが結構異なっており、塩気を抑えダシ感を前面に出した構成。
単純に私好みのバランスという事もあるが、ダシ用食材の使い方がかなり贅沢である事が顕になる。
麺屋棣鄂謹製の中細麺も啜り心地良く、リッチなダシ感に後押しされて細かい事を考える間もなくＫＫ。
燻製醤油で食べるチャーシューＴＫＧも満足度高めで、無料のライスと合わせるとライス摂取量を大幅に向上できる。
ストレートに今後の期待ができる店のオープン、嬉しくない訳がないだろう。