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「生姜¥850+味玉¥120-」@くじら食堂bazar 三鷹店の写真自粛前
金曜のこの日はむぎくらべのよしかわが最後の日、狙ってたんですが後輩に中野の役所に同行を頼まれ泣く泣く諦めました(涙)
12:10に川崎に行く後輩と別れてさて何処にしましょうか😄
中野も良いけどどうせならと中央特快に飛び乗り此方まで(^^)
時間も時間なので大行列を覚悟しましたがコロナのせいなのか外待ち5名にホっ😊
7分待って一番手前の10番席、この席は麺の手揉みが目の前だし、右を見ればドデカい寸胴が見えてナイスな席(^^)/
そして御対麺、針生姜が中央に鎮座して青ネギがアクセントになってます😁
生姜を沈めてスーブを啜ると老鶏の旨味に生姜の風味がガツーン、生姜は針生姜だけでなくすり下ろしでスープに入ってるのですね👌
醤油ダレはちょっと酸味が感じられ自分の嗜好からは外れましたが、なんと言っても老鶏の旨味に生姜の風味でそんなの全然('-^*)ok
意外に思ったのはブラペがたまに効いてるのとネギ油もアクセントになり最後まで飽きさせませんね!(^^)!
目の前で丁寧にほぐされてから入念に手揉みされたやや細麺は強めの縮れで噛めば口の中で暴れ飲めばボコボコな喉越しでオンリーワンな味わい👍
鶏チャーは硬いのですが、良く噛むと味わい深くてgood
細メンマは針生姜とともに麺と食べちゃって印象が残って無く😅
やっと伺えたくじら食堂の二号店、スープだけではなく麺の美味しさはさすがのくじらさん🎵
あっという間に完食完飲フィニッシュ😆
次は葱皮に決まってます😝
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

笠岡系の一杯がコチラでいただけるのは嬉しいですよね。
老鶏のチャーシューが美味しかったので再訪したいのですがこのご時世じゃなかなか。
別メニューもいただきたいですね!

ノブ(卒業) | 2020年4月16日 09:32

何気に岡山出身な私(笠岡ではないのだけど)。
なもんで、超気になってます!
落ち着いたら!

FUMiRO | 2020年4月16日 09:33

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

くじら食堂さんは「まず東小金井へ行ってから」と三鷹はスルーしていましたが、魅力的な一杯ですね♪
初訪時は醤油or生姜でイキたいとこですが、葱皮っていうのもインパクトの強いメニューですね('Д')

つちのこ | 2020年4月16日 10:05

こんにちは。

針生姜どっさりなんて「小三郎」みたい。
摺り下ろし生姜も溶け込んでいるし、行かねば。

やっぱりネコが好き | 2020年4月16日 11:10

こんにちは。
老鶏は硬いですが、旨味が強くて美味しいですよね^^関西で一度だけ笠岡ラーメン食べましたが、それ以外経験ないのでこちらも気になってます!とはいえ通勤経路からはだいぶ外れるので落ち着いてからですね(>_<)

poti | 2020年4月16日 11:15

こんにちは
最近こちらのレポが皆さんから上がってるので気になる度がぐんぐん上昇中です。
早くコロナが収束してくれる事を願います(T_T)

がく(休養中) | 2020年4月16日 14:06

こんばんは!

むぎくらべから随分と離れちゃいましたね😅 コチラは再訪を狙いたいのですが、まずはさくら井さんからですかね〜😁

こんばんは。
私的には嵌ったんですが、醤油がダメでしたか。
葱皮が気になります~

kamepi- | 2020年4月16日 20:00

こんにちは。

くじらさんいいですね。
シニアな鶏も良い出汁が出ますよね。
昔、近所で売っているお店あったんですよね。

ももも | 2020年4月16日 20:20

こんばんわ~!

生姜から行かれたんですね!
でも、自分が移転前、移転後の本店で食べたものとはトッピングが変わっているので正解ですね!
ただ、醤油ダレが嗜好に合わなかったようで?w
自分もそろそろコレか葱皮かと思っていたら緊急事態宣言で我慢してますw

バスの運転手 | 2020年4月16日 21:03

こんばんは!最近よく聞く店名・・そして硬めの鶏チャー・・1番気になるお店の1つです(^^)

みずみず | 2020年4月16日 21:16

どもです!
たしかに次は葱皮ですよね。ガッチャマンさんですから。
醤油ダレが響かずなんですね。
結構点数低い…

さぴお | 2020年4月16日 21:23

こんばんは
自分にはキレの無いスープがもうひとつでした。
生姜入れたら違いますね。
都内には行きたいお店が多いですが、暫く我慢します。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月16日 21:26

こんばんは~
最近、生姜流行りですね~
とりあえず。生姜食べてれば、ウイルスに
強くなれるかな?(笑)

あひる会長 | 2020年4月16日 22:24

こんばんわ~

皆さん行かれてますよね~。
ワタクシもあらチャン同様、都内のお店は我慢してますので、
コロナが終息したら、ワタクシも早めに狙いますわ~。

たく☆ | 2020年4月16日 22:25

こんばんわ
コロナのせいなのでしょうね。最近はどの店も空いています。

まなけん | 2020年4月16日 22:35

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
味玉があるだけでビジュアルが華やかになりますね。
笠岡の生姜Ver.は美味しいでしょ。

RAMENOID | 2020年4月16日 22:57

おはようございます😃

ちょっと前まで笠岡ラーメンなんて知りませんでしたが
不思議な魅力があります。
生姜が入ると余計に引きが強くなりそう。

としくん | 2020年4月17日 05:37

おはようございます^^
私は結構嵌ったんですが、醤油の酸味が今一だったようですね。
葱皮も食べたいですね。(*^-^*)

mocopapa | 2020年4月17日 07:09