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「しおらーめん(¥800)」@町田汁場 しおらーめん 進化の写真スープは、しっかりと鶏油の張った見た目とは異なり、味わいとしてはかなりあっさり。和食の出汁に近い感じです。麺をすすった際に、ほのかに豚骨のニオイが混ざる気がしました。
ストレートのやや細麺は、ツルツル、プリプリとしていて美味しいです。少し固めでスタートしますが、あっという間に完食です。
チャーシューは、こういった一杯では定番のレアタイプ。
ネギが2種類盛られていて新鮮な印象です。メンマは普通。
麺増しはやっておらず、このラーメンのみではお腹いっぱいにはなりにくいので、CPは少し低いかもしれません。

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