ご子息のお名前が屋号の二郎インスパイア系。
店主はラーメン二郎 上野毛店出身で尾山台に支店も。

らーめんとつけ麺に塩つけめんとまぜそばの四大構成。
開店20分前で6番目からの開店時には30人と人気。

麺硬さ やさい量 あぶら量 味濃さは食券提示時に。
脂マシはスープ脂濃くなり 背脂追加の場合は背脂マシ。

卓上は醤油ダレにお酢 刻みニンニクと一味に胡椒構成。
厨房には厳つくも優しい店主に奥様と助手の3名体制。

野菜と背脂コールの野菜テンコ盛り美し二郎系。
少なめ動物ガツン豚スープに自家製ゴワモチ麺合わせ。

噛み応えある出汁旨味沁みたジューシー肉厚2枚豚に
食感軽快シャキ野菜とプリ背脂詰め込まれた豪快仕様。

まろやか油効かせた豚出汁ガツンの茶濁醤油は
コク深い口カピ粘度のトロみ伴う微乳化仕立て。

強いウネりと小麦薫り特徴の自家製平打ちグリン麺は
コシ弾力豊かな歯応えあるゴワモチ食感。

卓上の刻みニンニクに一味を早めに投入。
いやぁ ジャンクさや旨味増してやはり美味いすねぇ

濃口醤油にプル脂合わせた豚出汁ガツンの茶濁醤油と
自家製ゴワモチ麺にミシ旨豚とシャキ野菜の好相性。

毎回 大行列の理由がしっかり解りますね。
ごちそうさまでした。