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「淡麗醤油つけ麺850+白髪ネギ100」@麺処 湯咲の写真1日限定10杯のつけ麺を頂きにお邪魔しました!お店到着は10時30分余裕でP.P!後客に6人ほど並び11時開店・・やはりコロナの影響かあまり元気はないかな?自販機で食券購入し店員さんにオーダーしてカウンター席の1番奥へ着席!やはりなんとなくピンと張り詰めた感じがする・・約10分位で提供されました!300gの麺が実に綺麗!・・さていつも通りにスープをひと啜り・本当!海老の風味が・・そして美味しい醤油に少し酸味感じます・此方はやはり醤油そのものが旨いです!麺も美味いのは言うまでもなく
今回は300gにしましたが、まだまだいけそう(^^)分厚めの角切りバラチャーシューや具材は海苔以外はじめにスープに沈めておいて頂くとこれがまた幸せなくらい美味しい!あぁ・・やっぱり足りない!麺が足りない・・美味いなぁ・・・なんぼでもいけそうな気がします(^^)この店の淡麗と濃厚のつけ麺・・迷う選択肢になりそうですね(^^)限定なので淡麗の方はいずれ無くなりそうですが・・やだな・・

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

どもです。
個人的には泥つけのマタオマは苦手なんで、
こんな清湯の醤油は大歓迎✌
タレが主張してそうで、これもまた良いです👍

みずみずさん,どうもです。
300で足りないと感じるつけ麺はすごい。
すごいのはみずみずさん?(笑)

RAMENOID | 2020年4月7日 05:56

おはようございます😃

レギュラーつけ麺は濃厚なんですかね。
どちらも皆さん高評価ですねー

としくん | 2020年4月7日 07:53

おはようございます☆

300でも足りないと感じさせる麺とは素晴らしいです。
これで1日10杯限定だとすぐに売り切れそうですね。
具材も別盛りで丁寧な仕事を感じさせます。

ノブ(卒業) | 2020年4月7日 08:53

ラーするガッチャマンさん!こんにちは!
私去年までずーっと泥つけ食べてました(^^)清湯食べたのは麺活始めてからです・・此方も奥深そうですね
!これから食べていくのが楽しみです(^^)

みずみず | 2020年4月7日 09:39

RAMENOIDさん!こんにちは!麺が美味しく・啜るのが気持ち良く・多分1kg行けるかも・・
しかし!寄る年波に勝てません・ので、消化するのに後が大変なので、自粛・・です(^^)

みずみず | 2020年4月7日 09:44

としくんさん!こんにちは!
今回のも美味しかったですが・私は濃厚の方が好きです(^^)
以前閉店したお店のつけ麺に少し似てるんです・・

みずみず | 2020年4月7日 09:52

ノブさん!こんにちは!最近出店する店・結構当たりが多く嬉しい限りです(^^)
このお店・独学というので驚きです・

みずみず | 2020年4月7日 09:55

こんにちは
先日こちらで隣になったお客さんが、500グラムと全部増しをオーダーしてました
師匠かなと思ったら違うようでした

そうくん | 2020年4月7日 10:21

こんにちは。

この麺顔いいですね、この麺だと淡麗の方が合うでしょうね。
淡麗と言いつつ、カエシの色のせいか濃く見えます…美味しそう。

やっぱりネコが好き | 2020年4月7日 10:21

こんにちは
つけ麺の麺は足りなく感じますが、確実に肉になります。
お気を付けて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月7日 12:30

こんばんは。
つけ汁は醤油にしか見えませんが、海老ですか!
ワタシも海老のラーメンは大好物です!

あたと_13号 | 2020年4月7日 19:09

こんばんは。
酸味のある濃厚醤油のつけ麺と言えば、忠節橋近くの一反木綿チックな店を思い出しますが、比較していかがですか?

宇治家 | 2020年4月7日 21:37

やっぱりネコが好きさん!こんばんは!
濃いと言うかコクがある?奥深い?表現に困る味わいです(^^)一言で言うと・旨い!ですかね??

みずみず | 2020年4月7日 21:46

そうくんさん!こんばんは!
そういえば、遭遇しても、わからないですよね(^^)???

みずみず | 2020年4月7日 23:21

あらチャンさん!こんばんは!
確かに・身につきますね(^^)照強に追いつきそう・・

みずみず | 2020年4月7日 23:25

あたと_13号さん!こんばんは!つけ汁に麺をつけ啜るたびに、ほのかに海老の風味を感じることができます!

みずみず | 2020年4月7日 23:38

宇治家さん!こんばんは!
醤油が違いますので単純ではありませんが・一反木綿の方が酸味が強い気がします・私は一反木綿かなぁ(^^)

みずみず | 2020年4月7日 23:42