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「ランチセット1000円(アサリと生のりまぜ+山椒ジャコ飯)」@kingyo noodlesの写真移転前、飲み屋さんの昼間借り営業に、1度足を運んだ。悪くはなかったが、意識高い系という記憶だ。移転先は半地下の店構え。以前は、店の前に行っても分からず、周辺をうろうろしてしまったことを考えると、随分見つけやすい。

 潮は経験済みなのでパス。ランチセットの中で一番お得そうな、まぜとジャコをチョイス。1130円が1000円になる。

 まずスープ。塩のような気もするが、見ると醤油か。判断が付きかねるので、その他へ。一番活躍するのは生のり。これは最後まで存在するので、味の中心か。アサリはジェル状というか餡のような感じ。味は、イワシの缶詰みたいで、まぜると、どこかに存在が消えてしまう。太麺は小麦感が乏しく、まぜでは魅力がない。

 全体的に単調。のりを除きトッピングが活躍していない。コンビニのまぜそばみたいで、見た目は旨そうなのだが、食べると意外に弱弱しい。

 ジャコ飯は、サンショウが目新しい。しかし、サンショウは味変にはいいが主役としては力不足。大根おろしに醤油の方が良さそうだ。それを堪能した後に、締めにサンショウがあれば面白いだろう。

 全体的に、やはり意識高め。調理は丁寧そうなので、惜しい気がする。それと、提供時間が長い。この辺はランチ需要が多いので、もう少し短縮しないと、集客が難しくなる。

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