レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
移転前、飲み屋さんの昼間借り営業に、1度足を運んだ。悪くはなかったが、意識高い系という記憶だ。移転先は半地下の店構え。以前は、店の前に行っても分からず、周辺をうろうろしてしまったことを考えると、随分見つけやすい。 潮は経験済みなのでパス。ランチセットの中で一番お得そうな、まぜとジャコをチョイス。1130円が1000円になる。 まずスープ。塩のような気もするが、見ると醤油か。判断が付きかねるので、その他へ。一番活躍するのは生のり。これは最後まで存在するので、味の中心か。アサリはジェル状というか餡のような感じ。味は、イワシの缶詰みたいで、まぜると、どこかに存在が消えてしまう。太麺は小麦感が乏しく、まぜでは魅力がない。 全体的に単調。のりを除きトッピングが活躍していない。コンビニのまぜそばみたいで、見た目は旨そうなのだが、食べると意外に弱弱しい。 ジャコ飯は、サンショウが目新しい。しかし、サンショウは味変にはいいが主役としては力不足。大根おろしに醤油の方が良さそうだ。それを堪能した後に、締めにサンショウがあれば面白いだろう。 全体的に、やはり意識高め。調理は丁寧そうなので、惜しい気がする。それと、提供時間が長い。この辺はランチ需要が多いので、もう少し短縮しないと、集客が難しくなる。
潮は経験済みなのでパス。ランチセットの中で一番お得そうな、まぜとジャコをチョイス。1130円が1000円になる。
まずスープ。塩のような気もするが、見ると醤油か。判断が付きかねるので、その他へ。一番活躍するのは生のり。これは最後まで存在するので、味の中心か。アサリはジェル状というか餡のような感じ。味は、イワシの缶詰みたいで、まぜると、どこかに存在が消えてしまう。太麺は小麦感が乏しく、まぜでは魅力がない。
全体的に単調。のりを除きトッピングが活躍していない。コンビニのまぜそばみたいで、見た目は旨そうなのだが、食べると意外に弱弱しい。
ジャコ飯は、サンショウが目新しい。しかし、サンショウは味変にはいいが主役としては力不足。大根おろしに醤油の方が良さそうだ。それを堪能した後に、締めにサンショウがあれば面白いだろう。
全体的に、やはり意識高め。調理は丁寧そうなので、惜しい気がする。それと、提供時間が長い。この辺はランチ需要が多いので、もう少し短縮しないと、集客が難しくなる。