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「つけ麺」@つけ麺 七菜矢の写真錦糸町南口を出て、京葉道路の両国方面へ少し歩いたところにオープンしました。
麺はつるつるで喉ごしは良いです。コシはあまり強調されていませんが、悪くはない。スープは醤油ベースで、香りの良いきれいな油が浮いていて、食欲をそそります。色々な材料を元に複雑にブレンドされているようです。
もっと美味しいつけ麺はあちこちにありますが、これだけの完成度があれば近所なのでこれからも利用すると思います。もっと夜遅くまで営業して欲しいですね。夜8時に閉まっていることもありました。
http://sato-tetsuya.net/spotlight/2008/12/post_199/

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