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品川店はいつもすごい行列ですが、こちらは火曜日夜9時頃で3,4割程度の入り。ラーメンは品川で食べたことがあるので、今回はつけ麺。麺は美味しいです。ただ、つけ麺のスープを豚骨ベースで作るとなると、やはりこれだけ塩味強めになってしまうんだろうなと思いました。魚介ダシを加えてないんですね。この麺を違うスープで食べてみたいという感じです。ま、もう行かないでしょう。もともとファンではないので。http://www.sato-tetsuya.net/?p=1819
SPOTLIGHT
カナキン
爺ちゃま
品川店はいつもすごい行列ですが、こちらは火曜日夜9時頃で3,4割程度の入り。
ラーメンは品川で食べたことがあるので、今回はつけ麺。
麺は美味しいです。ただ、つけ麺のスープを豚骨ベースで作るとなると、やはりこれだけ塩味強めになってしまうんだろうなと思いました。魚介ダシを加えてないんですね。この麺を違うスープで食べてみたいという感じです。ま、もう行かないでしょう。もともとファンではないので。
http://www.sato-tetsuya.net/?p=1819