一月前に札幌に来たときには
開店時間がスケジュールに合わず断念、
一月後にようやく伺うことが出来ました。

4月最初の木曜日、22時10分頃だったでしょうか、
外待ち覚悟でしたがなんと空席あり！

コロナの影響なのでしょうかね、
ラッキーと言えばラッキーだが複雑なところ、、、

お店がビル1階の少し入った中にあるので
若干分かりづらいですね、一回通り過ぎちゃいました。

店内はカウンター数席のこじんまりとした空間。

こりゃ並ぶわ

メニューはブラック推しで、他は表記はあるが、
「一日に出るかでないか、人気が無いメニュー」
とまで書いてある。気にはなるが、、、

最初ですからブラックオーダー、チャーシューも追加。

着丼した見た目はさすがブラック当然黒い。
一すすりしてみると、旨い。ニヤけてしまった。
ニンニク醤油味とでも言いましょうか、これはあとを引く。

スープの中にはモヤシもチラホラと見えます。
炒めてあるのでしょうか、食感プラスな感じです。

塩分が気になるお年頃ではありますが
これは個人的にはスープまで完食必死。

醤油から来る濃い色なのでしょうが
そこまでしょっ辛い訳ではなく、
うまく言えませんが塩気の奥には
丸みのある旨味も感じられ、スープが進みます。

麺はサッポロラーメンで良く見るタイプの
太めの手揉み風ちぢれ麺で、
色はスープで良く分かりません、黄色なんですかね、
コシがあると言うか、茹でも硬めで食い応えがあります。

ちなみに、隣の方が麺硬めをオーダーされてましたが
こっからさらに硬いのって、どんなんだ!?
と思ってしまうほどデフォで十分硬めでした。

チャーシューは柔らかいタイプで
スープがしっかり絡んで旨いし
キクラゲの食感がとても好きなのでこれも嬉しい。

久々に個性が記憶に残るラーメンを食べた気がします。
これ、、じゃない方気になりますねぇ、、、

次回、、あればですが、もう一回ブラックかなぁ、、、
いかんせん自宅から距離がありすぎます。悩ましい。

なんとか、、、また来たいですねぇ。
何はともあれごちそうさまでした。