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「チャーシューメン(並)920円、ライス100円」@杉田家 千葉祐光店の写真※免許更新前に直系

2020年3月15日(日)8:20 先客10名、後客4名。
免許更新前に朝ラー。
4~5回目位。
券売機でチャーシューメン(並)920円、ライス100円を購入。
硬めでお願いしました。

今年初直系店です。

ラーメン登場。
やっぱり直系なのでチャーシューを。
スープは鶏油多め、濃厚豚骨で醤油強めでパンチのあるスープ、朝からガッツリです。
美味しいですね~
麺は酒井製麺の中太ストレート、むっちりした麺で美味しいですね。
麺量160g位、スープとの当然相性もいいです。

具にはチャーシュー、小松菜、海苔、ネギ。
チャーシューは直系定番の燻製チャーシュー、肉の旨味しっかりで香りも良く美味しいですね。
小松菜がいいですね。
海苔は鶏油をつけてライスロールで。

美味しかったです。
朝から家系を堪能。
やっぱり自分は直系派!

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