蓮根名店 元出身ながら 故郷広島由来の麺を提供。
激戦区アキバで広島豚骨醤油掲げる裏路地佇む人気店。

広島市内で戦後から親しまれたあっさり豚骨醤油からの
唐辛子にラー油搭載ご当地つけ麺と山椒推しの担々麺。

広島らあめんと広島つけ麺に汁なしタンタン麺も提供。
鶏塩生姜らあめんにトッピングも最低限シンプル構成。

カープ一色のホッコリ店内落ち着きます。
リーグ優勝の歴代Tシャツや胴上げ写真並ぶ豪華設え。

卓上は胡椒のみのシンプル構成。
広島魂こもった陽気ファン眼鏡店主の高速作業。

広島つけ麺は並盛200gに中盛300g同額で
さらに辛さも普通 中辛 大辛と選択可。

味付け濃いめ香ばし炙り豚にお馴染みシャキキャベツの
甘辛味ピリ辛つけダレに盛り野菜の好相性。

天かすにラー油浮かせたシャバ系 冷製ピリ辛醤油ダレは
中辛注文ながら独特甘味前面にくる動物コク推し仕様。

シメられた歯触り低加水300g三河屋ストレート細麺は
軽快ザクツル食感でピリ甘辛ダレとキャベツ相性抜群。

サクサク天かすにシャキ野菜搭載のピリ辛ダレ鬼絡み。
軽快ザクツル麺啜るたびに色んな旨味が後引く設え。

カリカリ天かすにピリ甘辛仕立ての冷製シャバ系ダレに
歯触り良いストレート麺を炙り豚と一緒に豪快ザブン。

ごちそうさまでした。