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気付けばRDBの初採点から1年が経過しまして、記念すべき100回目の採点です!!あれこれ悩んだ挙句、あの日の巻きチャアを再度堪能したくこちらにやって参りました!!火曜だが祝日の昼13時半着で何と並びは店内に2人だけ!!これはラッキーです。ただ、店主のオペレーションがとても遅い、というか急ぐ気ゼロって感じ。結局食べ始めるまでに20分弱もかかりました。そして!!残念なことに巻きチャアは売り切れとのこと;; こいつのためだけに来たようなもんなのに;;まあ気を取り直して食べ始めます!!出てきた丼は見た目が意外にも綺麗です。野菜が真ん中にドカっとあって、その周りを玉ねぎ・魚粉・ニンニクがうまい具合に配置されてます。まずはニンニクと魚粉をレンゲに避難させ天地返し。麺半分だと出来るんです笑。それでは先ほど避難させた奴らをまぶして麺にカブリつきます。やっぱり!!これでヤワメか!?と質問したいくらい硬いです笑。まあ予想はしてましたから、何の文句もありませんよ。今更説明不要の相変わらずのウネウネ激太麺。ガシガシとした歯応えは、まさに「喰らっている」感覚です。といいつつ、実は好みじゃないんですが…。野菜は今回はキャベツが増えてました。8:2くらいの比。もやしがかなり細くてへなへなでしたけど、この濃厚スープに浸すとウマいです。スープは魚粉+玉ねぎですが、めちゃめちゃ濃いい;;元のスープが濃いのに、魚粉を足してもっと濃くなりました。魚粉は主にカツオですかね。玉ねぎに関しては辛すぎ!!刻んだだけの生玉ねぎをそのままブチ込んであるわけだから無理はないが、ニンニクの辛さと手を組んで僕の口内をヒリヒリするくらい刺激してきます。またしてもやりすぎな気が…。ブタはやはり神でした!!ドデカイ塊がトロットロの柔らかさで、ほんの一噛みで崩れちゃいます。麺とは対極に位置してますね。重箱の隅をつつくわけじゃないですが、若干味付けが薄くブタの臭いがしたかな。麺半分でもちょうど満腹になったくらいで固形物完食。スープまでは自主的に飲まず。というか正直濃すぎて飽きました。蓮エビ・たまラーメンと、蓮爾オリジナルメニュー2つから食べましたが、どっちも大ヒットにはならず。ちょっと残念でした。まあこの店は巻きチャアで80点稼げる店ですからまた来ますけど笑。次回は普通のつけ麺を巻きチャア付きで頂きたいなあ。
KMです。 100採点おめでとうございます。 これからも頑張ってください。 巻きちゃぁ、残念でしたね。 やはりすぐ切れてしまうようです。
毎度ありがとうございます!! 振り返ると、ある地点からほとんど二郎系のレビューになってましたw 巻きチャアは意地でももう一回食べますよー。早くつけ麺食べに突撃したいですわ!!
気付けばRDBの初採点から1年が経過しまして、記念すべき100回目の採点です!!あれこれ悩んだ挙句、あの日の巻きチャアを再度堪能したくこちらにやって参りました!!
火曜だが祝日の昼13時半着で何と並びは店内に2人だけ!!これはラッキーです。ただ、店主のオペレーションがとても遅い、というか急ぐ気ゼロって感じ。結局食べ始めるまでに20分弱もかかりました。
そして!!残念なことに巻きチャアは売り切れとのこと;; こいつのためだけに来たようなもんなのに;;
まあ気を取り直して食べ始めます!!出てきた丼は見た目が意外にも綺麗です。野菜が真ん中にドカっとあって、その周りを玉ねぎ・魚粉・ニンニクがうまい具合に配置されてます。
まずはニンニクと魚粉をレンゲに避難させ天地返し。麺半分だと出来るんです笑。
それでは先ほど避難させた奴らをまぶして麺にカブリつきます。
やっぱり!!これでヤワメか!?と質問したいくらい硬いです笑。まあ予想はしてましたから、何の文句もありませんよ。今更説明不要の相変わらずのウネウネ激太麺。ガシガシとした歯応えは、まさに「喰らっている」感覚です。といいつつ、実は好みじゃないんですが…。
野菜は今回はキャベツが増えてました。8:2くらいの比。もやしがかなり細くてへなへなでしたけど、この濃厚スープに浸すとウマいです。
スープは魚粉+玉ねぎですが、めちゃめちゃ濃いい;;元のスープが濃いのに、魚粉を足してもっと濃くなりました。魚粉は主にカツオですかね。玉ねぎに関しては辛すぎ!!刻んだだけの生玉ねぎをそのままブチ込んであるわけだから無理はないが、ニンニクの辛さと手を組んで僕の口内をヒリヒリするくらい刺激してきます。またしてもやりすぎな気が…。
ブタはやはり神でした!!ドデカイ塊がトロットロの柔らかさで、ほんの一噛みで崩れちゃいます。麺とは対極に位置してますね。重箱の隅をつつくわけじゃないですが、若干味付けが薄くブタの臭いがしたかな。
麺半分でもちょうど満腹になったくらいで固形物完食。スープまでは自主的に飲まず。というか正直濃すぎて飽きました。
蓮エビ・たまラーメンと、蓮爾オリジナルメニュー2つから食べましたが、どっちも大ヒットにはならず。ちょっと残念でした。まあこの店は巻きチャアで80点稼げる店ですからまた来ますけど笑。次回は普通のつけ麺を巻きチャア付きで頂きたいなあ。