042_の
つけ麺（¥800）
※大（400g）

先月末の事。昼を跨いで作業を熟し、15時少し前に此方へと初訪。かなり遅いランチとなった。
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券売機。左上は「らーめん全部のせ」だったが、店名的にはコッチがデフォだろうなと推測し、タイトル品のボタンを見つけナックルパンチをお見舞いした。
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店内先客3人は手前を陣取られているので、奥の方へと進み距離をとった。
食券を提出。券売機のボタンにあった通り「並・中・大」からの迷うことのない三択に、秒で「大で」と答えた。
太麺時間、約10分で「器が大変熱くなっておりますので」と配膳。石焼の汁器から、グツグツと弾ける重低音に乗って湯気がモクモクと立ち上る。
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石焼の器なので触れぬよう、注意しなければならず、やや緊張する。
角張った太麺数本を漬け、一気に啜った。カレンダーがあったから三河屋製麺だろう。ムギュっと詰まった小麦の風味が、熱々の豚魚スープに熱され一瞬ブッ飛ぶのだけど、モグモグと咀嚼するに連れ小麦感がフワリとカムバックする。
2〜3口の内はグツグツが続くから、引き続き注意を払い啜り食べ進める。
少し落ち着いて来たかと気を抜いた矢先、茶濁つけ汁に潜む熱を帯びたメンマやネギが、再び熱々攻撃を仕掛けて来る。
冷めぬなら　食してしまえ　熱々つけ麺、な一杯。