●2020年4月11日(土)晴 11:02訪問 11:11着丼。

●2020年83杯目(4月4杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市吉井町塩川にあるジャンボ餃子のお店『陽気軒』さんへ訪問をしました。

●11:00のオープンしたばかりですが訪問時に先客が数人いました。その後、食事の客や餃子の持ち帰りで電話予約をした客が多数来店しました。

●今回は、メニューにお店の名前が付いている【陽気ラーメン(並盛・150g)600円】とテイクアウトで【ジャンボギョーザ(5個)500円】を3個注文しました。

●カウンター席で待っていると9分後に発注した「陽気ラーメン」が着丼しました。

●陽気ラーメンには、味玉、炙りチャーシュー、メンマ、刻みネギ等が入っていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、ギザギザで腰があり食感の良い太縮れ麺で麺の量が150gあるので適量に感じました。

●スープは、出汁がきいた濃いめの醤油スープで美味しかったです。

●炙りチャーシューが香ばしくて柔らかくて美味しかったです。

●陽気ラーメンは、味玉が入っていて、大きくて厚い炙りチャーシューと刻みネギがたっぷり入っていて600円とい大変おとくなラーメンです。

●リーズナブルで美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆