いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

上司にお誘いいただき、三ノ輪にある人気店のこちらに初訪問してきました。

18:00頃3名で訪問。ちょうどオープン時間で暖簾を出してるタイミングでした。
近隣のコインパーキングを利用。

カウンター席のみで7席ほど。
券売機にて食券を購入。

【特製 塩ラーメン】@1,200-
透明度の高い透き通った鶏の旨味かダイレクトに伝わってくる極上スープ。
塩のカエシは強く主張せずに、あくまで鶏が前面に来る出汁感の強いスープですね。
立体的に盛り付けられた白髪ネギに2種類の低温調理のチャーシュー、穂先メンマ。
卓上調味料の山椒や一味もアクセントに良いです。
麺はかなりの細麺で、すすりやすく最後まで美味しくいただきました。

【地鶏 炙り飯】@400-
ゴロゴロと大ぶりの地鶏は醤油ベースで炙りによって照りが出て、ご飯のススム一杯です。

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人気店らしくオープンと同時に満卓になりました。外に行列がありました。
醤油も次回は食べたいと思わせるクオリティの高い一杯に出会いました。

また伺います！