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85点
ラーメン（中）かため[ラーメン/豚骨醤油]
豚骨醤油ラーメン まじめ家（長野県松本市）ジョウ五郎

「ラーメン（中）かため」@豚骨醤油ラーメン まじめ家の写真満を持しての初訪問。オーソドックスな家系インスパイアの豚骨醤油ラーメンの雰囲気を醸し出しながらも、キレっキレの醤油が独特の味付けでグイグイ攻めてくる。太麺のモチモチ食感もgood!ほうれん草、海苔、刻みネギの援護射撃も功を奏す極上の一杯でありました。

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