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「(限定)10種のアラ炊きそばレモンと生姜風味¥500」@寿製麺よしかわ 川越店の写真大雨予報の休日、緊急事態宣言もあり遠征は自粛m(_ _;)m
家でノンビリ過ごしていると雨も小降りになり、小腹もすいたので少し遅めの昼ラーすべく連れを説得します。
いろいろ行きたいお店はあるのですが、その中から通し営業で家から割と近いコチラを再訪することに。

15時チョイ過ぎに到着すると、先客は8名。
Twitterでマークしていたワンコイン限定がまだ残っているので、券売機で迷わずポチッとします。
連れも、今回は同じモノを選択。

テーブルに着席すると奥様の姿が見えたので、聞いてみると運のいいことに吉川さんもいらっしゃるとのこと。
わざわざ席まで来ていただいたので、お久しぶりのご挨拶を交わします。
こんな折なので、心配していたのですが、お元気そうでなによりデス(^^)

10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、濁りのかかったライトなニボ系。
POPによると、鰯・鰤・鮃・黒鯛・鱸・石鯛・黒曹以・鮭・鮎魚女・魴鮄と10種のアラを炊いているそうです。
レンゲで啜ると個々に存在を主張しつつ、奥深さのあるバランスをキープ。
添えられたレモンと生姜の存在が味わいをさらに高めてくれて、期待以上にウマ~イ!

麺は中細のストレートで、量は150gくらいかな?
定番の自家製麵で、全粒粉がそこかしこにまぶされています。
コシがしっかりとしていながら滑らかな食感で、極上スープが激しく絡みついてきます♪

具は先述したレモンと生姜の他、刻みタマネギ,三つ葉にチャーシュー。
ワンコインならではのシンプルな構成ながら、秀逸なのは豚肩ロースのチャーですね。
肉の旨味をしっかりと醸し出しつつ、決してアラの風味を邪魔していないのは素晴らしいですヨ(^^)/~~~
連れと2人して、完食完飲に至りました。

いろいろなところに新型コロナの影響が出ているようで、相当ご苦労されている様子。
そんな状況下今後もお客さんに喜んでいたくため、ワンコインメニューは続けるご予定のようです。
月並みな言葉になってしまいますが、苦境にめげずぜひとも頑張っていただきたいですね。
応援団長共々、応援してますヨ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

これでワンコインとは素晴らしいですね~。
ちなみにレモンの上に載っているのが生姜ですか?。
とろろ昆布かと思いました。。

なまえ | 2020年5月3日 08:13

どうもです!

そんな限定があったとは!
面白そう~

じゃい(停滞中) | 2020年5月3日 08:40

おはようございます。
これだけの種類の魚が入って、具材ものってワンコインとは恐れ入ります!地元に人にはありがたいサービスでしょうね^^

poti | 2020年5月3日 08:45

こんにちは☆

ワンコインでこの一杯とは凄いですよね。
コロナの影響で色々と苦労なされてるようですがホントに頑張って欲しいと思います。
保谷店が休業になりなかなか行けなくなりましたが、タイミングを見て訪問してみたいと思ってます!

ノブ(卒業) | 2020年5月3日 09:24

こんにちは。

10種もアラを使うとバランス取るのが大変そうですがさすがよしかわさん。
こんな時にワンコインでは申し訳ないです。

glucose | 2020年5月3日 11:51

こんにちは!コレが500円で食べれるのは本当に嬉しいですよね💦コロナで大変な時なのに心から感謝ですね!自分も応援に駆けつけます~!

ラジオ | 2020年5月3日 14:42

こんにちは~
新コロで減った客足をワンコインで盛り返そうとしてる感じでしょうか。
どこも大変ですね(^^;)
アラをこれだけ重ねるのも面白いですね👌✋

銀あんどプー | 2020年5月3日 15:00

どもです。
生姜はスープの中なんですか?
それともレモンの上、でも生姜には見えませんね😅
よしかわさんの頑張りには頭が下がりますm(_ _)m

こんにちは!

他店同様、大打撃を受けていながら😓常にお客様目線になる事を忘れていない企業努力にはモハヤ頭が上がりませんよ☺️ 私はモーレツに感動したので、間もなくそのレポになるかも⁉️😅

こんにちは^^
よしかわさん頑張っていますね。
これをワンコインで出したら利益が。。。心配になっちゃいますが
先日のお子様無料ラーメンと言い、お客様に優しいよしかわさんは
素晴らしいですよね。
自宅近くにも出店してほしいです!

mocopapa(S852) | 2020年5月3日 17:47

よしかわさんにアッパレ!です。

これでワンコインとは!
モコさんコメのお子様無料ラーや、
既報にある店内のコロナ対策も…

レモンの上、私もとろろ昆布に見えますが…

おゆ | 2020年5月3日 20:30

naoさん,どうもです。
よしかわさんは,いつも原価率高そうなのにこんなのワンコインで出しちゃって大丈夫ですかね。
他人事ながら心配になります。
とにかく羨ましい。

RAMENOID | 2020年5月4日 04:33

おはようございます😃

こんな確り作ってるのをワンコインですか。
日高屋も真っ青ですね。
ああ、川越や上尾に飛んでいきたい。。。

としくん | 2020年5月4日 09:01

こんにちわ~!

ホント毎日ワンコインで提供とは頭が下がりますね!
先日、久しぶりに訪問しました時も提供がありましたが、
テイクアウトで沢山購入、自宅で楽しんでます!

バスの運転手 | 2020年5月4日 11:37

こんにちは。
吉川さん頑張ってますね~
早く自粛制限が解除になって欲しいですね~

kamepi- | 2020年5月5日 13:58