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気が付けばまたまた１年振りの訪問！凄く食べたくなって此方へ来ると１年振りというのは、１年周期でメチャ食べたくなる味なのかもしれない。。。普通盛りが300gと書いてる麺量だが、前回の体感では全然そんな事はなかったので今日は思い切って２玉分の麺大盛！汁は変わらずのクオリティ！濃厚胡麻クリーミー系であまり辛くない。いわゆる「本格四川風」とは違う風味だ。非常に食べ易くマイルドで美味しい。。。自分は此方の卓上辣油を足して食べる。「辣玉」というトッピングが有るが、前回試してみたら全然辛くならず残念…。ラテのように白く泡立った白胡麻担々汁。炸醤肉末・小松菜の茎の食感も美味しい。赤い太麺は気持～ち微辛になる位の感じ。食感は良いが、逆に小麦の香りは飛んだ。麺にねっとり絡む甘辛の担々汁。。。この濃い味と粘度は本当につけ麺に合っていると言える。麺量は結構満腹になる。此方の場合は、麺1.5玉が自分には一番適当な量かもしれない。旨かった～～！！ご馳走様。
４門
４門
エイザンチョウ
へた
凄く食べたくなって此方へ来ると１年
振りというのは、１年周期でメチャ
食べたくなる味なのかもしれない。。。
普通盛りが300gと書いてる麺量だが、
前回の体感では全然そんな事はなかった
ので今日は思い切って２玉分の麺大盛！
汁は変わらずのクオリティ！
濃厚胡麻クリーミー系であまり辛くない。
いわゆる「本格四川風」とは違う風味だ。
非常に食べ易くマイルドで美味しい。。。
自分は此方の卓上辣油を足して食べる。
「辣玉」というトッピングが有るが、
前回試してみたら全然辛くならず残念…。
ラテのように白く泡立った白胡麻担々汁。
炸醤肉末・小松菜の茎の食感も美味しい。
赤い太麺は気持～ち微辛になる位の感じ。
食感は良いが、逆に小麦の香りは飛んだ。
麺にねっとり絡む甘辛の担々汁。。。
この濃い味と粘度は本当につけ麺に合っ
ていると言える。麺量は結構満腹になる。
此方の場合は、麺1.5玉が自分には一番
適当な量かもしれない。旨かった～～！！
ご馳走様。