Item: らーめん カッパハウス
Rating: 85
Author: バスの運転手

85点

4月19日(日)

※テイクアウトその④

仕事前のランチで、すっかりご無沙汰してしまったカッパハウスさんのテイクアウトを利用。

店内に入ると馴染みの店員さんが気付いてくれてテイクアウトで購入したい事を告げると券売機に専用のボタンがあるとか？

購入した食券を渡すと直ぐに用意してくれるんですがコチラでは調理されて冷凍してある、つけ汁を湯煎して、麺は自分で茹でて好みで盛り付けるスタイル！！

以前だったらグレーかも知れませんが今のこの状態ならではのご紹介って事になるでしょうか？
飲食店はどこもガラガラで苦戦してますが各店いろいろ工夫して提供されているのが頭が下がります。

ちなみに説明書きも一緒に手提げに入れてくれ、とても簡単、しかもとっても美味しいです。

先ずは冷凍してあるパックを湯煎した、つけ汁は動物系に味噌とトマトを合わせたもので、ちょっと酸味もあるのが良いんですよね～♪
味噌感は強く無くトマト感が強いのが個人的にど真ん中な味わい。中にはブロック状のチャーシューやメンマも入っていて結構な量もあります♪

麺は自家製で全粒粉入りの中太ストレート麺。
茹で時間は説明書き通りに約9分(硬めなら8分)ザルで湯切りしてから冷水でしっかりヌメリを取ったのでコシが強くムチッとした食感がとっても美味しい。
麺量もお店で食べるのと同じ位あったので270gですかね？仕事前に食べる量としてはちょっと多い位ですw(笑)

具はつけ汁側にブロック状のチャーシューにメンマ、刻みタマネギと定番の具材。

麺側の二種類のチャーシューと材木メンマ、味玉はトッピング三種盛りを1枚づつ追加で載せてあります。

チャーシューは肩ロースとバラの二種類どちらも味付けが良くコレは一緒に購入して正解。
ザクっとした食感の材木メンマも繊維が歯に詰まる事なく良い感じ。
味玉は中身も黄身がべっこう色な半熟加減でまいう～♪

他、軽くボイルしたキャベツとモヤシはお店で食べるのと同じように載せたもの。
しかも中央のトマトソースは、たまたま前日、自分と同じようにトマト好きなお友達が持って来てくれたもので自分で言うのもなんだけどビジュアルも良いし、つけ汁のトマトと相乗効果でメチャクチャ美味しいっす♪

ちなみに奥さんと倅、また遊びに来ていた姪っ子ちゃんは「ぶっかけシーフードらーめん」を頂きましたがコレが、またまいう～♪

手頃で簡単→お店と同じクオリティの一杯を食べれるので大変便利で超お勧めですよ～♪

ご馳走さまでした～♪

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2020年4月19日 23:49投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 55件

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バスの運転手さん，どうもです。
生麺提供タイプのテイクアウト，ここのところけっこう利用してるので私も紹介していきます。
自分で茹でて具を盛りつけ，店と同レベルに仕上げようとする楽しさがありますね。
（店より上手くできたんじゃん？）とか，自画自賛したりして（笑）

RAMENOID | 2020年4月20日 05:49

おはようございます^^
お店でいただいているようなビジュアルですね。
とっても美味しそう。
真ん中の🍅ソースがまた効いていますね(*^-^*)

mocopapa | 2020年4月20日 07:15

お疲れ様です。お変わりない様ですね。
その特製トマトソースも気になります。

おゆ | 2020年4月20日 08:05

どもです。
今度の件で逆にテイクアウトのレベルが
上がることになりそうですね👍
良くとらえればですが😁

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年4月20日 08:35

バスの運転手さん　おはようございます、ども。
自宅でゆっくり、名店のラーメンを食べることは理想ですね。
かなりの山盛りを自宅でゆっくり、時間をかけて食べられたらgoodですね。

村八分 | 2020年4月20日 09:19

こんにちは😃

かなり前から宅麺用に「お取り寄せ」なんて分類が
出来てますから、全く問題ないでしょ。
私も後でテイクアウトレポ上げます。

としくん | 2020年4月20日 10:08

こんにちは☆

テイクアウトを実施する店舗が増えましたね。
色々と工夫を凝らしてる店主さんに頭が下がります。
今はテイクアウトもハイレベルで宅食でも遜色ない感じでしょうか。
麺屋自体なかなか行けなくなって来たので利用するのもいいですね。

ノブ（卒業） | 2020年4月20日 10:23

どもです！
ここのトマト系は酸味けっこうあってトマト感ありますよね
そのメニューを持ち帰るとは流石はトマト好きのバスさん
ここのこの麺、結構茹でが難しいイメージがありますが、
テイクアウトで美味しく作れるものなのですね

さぴお | 2020年4月20日 11:43

こんにちは。
自分で茹でるタイプのほうが持ち帰りはしやすいですよね＾＾
そういえば、データベースにテイクアウトのタグが増えましたね！そのタグは調理済に限るってなってましたが、今の状態なら生麺や冷凍麺のレポもOKだと思います！少なくとも取り寄せ区分にすれば問題ないはず☆

poti | 2020年4月20日 12:03

こんにちは。

テイクアウトでは簡単、お店と同じクオリティーでいただけるのはうれしいですね。
トマト感が強いのもそのままこちららしさを感じます。

glucose | 2020年4月20日 12:27

こんにちは～
盛り付けもバッチリですね～👌
明日から外出が増えるので、テイクアウトデビュー近そうです♪

銀あんどプー | 2020年4月20日 16:09

バスの運転手さん　今晩は(^ ^)テイクアウトレビュー、私は有りだと思います。試行錯誤しているお店を応援しています。
ラーメンは作り方も丁寧に説明書き入れてくれて嬉しいですね＾＾此方気になっていて一度は行きたいと思っています＾＾

某宅配ラーメンサイトで購入考えたのですが、入荷待ちが多いのと価格設定が高額なのでやめました。
自粛中でかないませんが、テイクアウトしているお店に対して、最大限の必要性を感じます。