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「タンメン(¥700)」@井荻飯店の写真地元町中華探訪でコチラへ、60代半ばのご夫婦二人船の切り盛りの様子。カウンターの椅子には隣接しないよう「×」マークもついていますが、先後客なしで貸し切りです。表題を口頭注文して、テーブル席の一番端に陣取ります。厨房内は見えませんが、炒め音や湯切り音などを聞きながら7分ほどでトレーに乗って着丼。カットしたオレンジも乗ってました、ちょっとしたことですが嬉しいです。

キャベツ・モヤシ・ニンジン・ニラ・木耳・豚肉が鶏ガラベースの出汁に合わされ、熱々です。味自体はそれほど濃くなく、塩は立っていますが化調抑えめで飲みやすいです。麺を掘り出すと、中細やや平打ちの縮れ玉子麺。茹で加減は中程度なので、ダレることもなく啜り具合は良いです。途中卓上のラー油をピックアップ、「よくまぜてからお使いください」と書いてある通り食べるラー油のよう。レンゲに野菜を乗せてその上にひと匙垂らします。辛みは然程でもなく、コクがあって美味しいです。もちろんかけ過ぎ注意ですが、スープバージョンと麺バージョンと2回追加しました。飲みやすいとは言いながらタップリなスープでしたので3割ほど残して麺と野菜完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
見るからに体に優しそう。
ラー油投下も悪くないですが、餃子あるなら頼んで
ラー油にたっぷり吸わせた上でぶち込みたいですねぇ。

さぴお | 2020年4月21日 15:22

さぴおさん、こんにちは。

餃子もライスもありますよ〜、無双できるんじゃないですか!
今はまだタンメン括りですが、再訪決定です。
シイタケそばやムースーメンが気になる〜。

やっぱりネコが好き | 2020年4月21日 15:39

こんばんは~
出前もやってるなら今の時期は特に良さそうなお店ですね👌
近所の出前をやってる中華屋はほぼ自粛中です…

銀あんどプー | 2020年4月21日 19:14

銀あんどプーさん、こんばんは。

近所の町中華が全滅は厳しですね、江古田病院の影響でしょうか。
阿佐ヶ谷あたりは逞しく、チャーハン・餃子は持ち帰りOKと貼り出しています。

ここの店でも夜飲みのボトルキープがあるので、その辺はキツそうですよね。

やっぱりネコが好き | 2020年4月21日 21:29

どもです。
塩が立ってるタンメンにはお酢が良いんです👍
尚かつ辣油を廻しがけすれば完璧っす👌

ガッチャマンさん、こんばんは。

野菜の旨み滲み出ていれば、なんでもOKです。
ここのラー油、美味しかったです。

やっぱりネコが好き | 2020年4月22日 01:05

こんにちは❗
最近はネコさんはタンメン率がかなり高いですね👌野菜が取れるラーメンっていいですよね。私も近隣のコロナ対策してない街中華のお店巡りをしようか考案中ですね😅

川崎のタッツー | 2020年4月22日 11:21

タッツーさん、こんにちは。

町中華ではタンメン括り続行中なので、それしか頼んでないです。

やっぱりネコが好き | 2020年4月22日 12:34