mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12902161103.html

5月中旬の休日、この日の口は町中華。
久し振りに地元以外の町中華へ。
向かったのは西武新宿線井荻駅から徒歩4分くらいにある【井荻飯店】
井荻駅南口の中華そば麺壁九年の近くです。
長らくＢＭしていましたがやっと訪問出来ました。

開店時間に訪問し、1番客でした。
店内は厨房前にＬ字カウンター5席と2人卓×2、4人卓×2のこじんまりした空間で店主さんと奥様の二人営業。
店主さんご夫妻は60代～70代でしょうか。
奥様の明るい接客が心地よいですね。

カウンター長辺の半分はテーブル席を作るために使われておらず、棚の上にはボトルがズラリと並んでいます。
地元の方に愛されているお店だとわかりますね。

一応メニューを見て、「餃子とビールお願いします」と口頭オーダー。

奥様が「ビールはキリンの一番搾りとアサヒのスーパードライとどちらになさいますか？」と聞かれたので「スーパードライをお願いします」と答えました。

メニューも麺類を中心に、定食、ご飯物、一品料理にドリンクと揃っているので食事でも飲みでも十分ですね。
ラーメン650円、半ちゃんラーメン1000円と言う安さ。

ご夫婦に跡取りはいないのでしょう。
そういうお店はあまり値上げしないんですよね。
自分で終わりだからこの価格で最後までと思っちゃうんでしょうね。

カウンターの上にメンマが見えて美味しそう。
後から気が付きましたが壁に貼られたつまみメニューもあったんですね。

卓調は、醤油、酢、辣油に胡椒、黒胡椒、七味唐辛子。

まずはビールが到着。ビールもグラスもキンキンに冷えています。
すると奥様から皿に入った麻婆豆腐が届けられ、これがアテなんですね。

餃子は時間がかかりそうだったのでチョビリチョビリ始めます。
麻婆豆腐は独特な味噌が効いた麻婆豆腐で美味しいですね。
ビールを飲みながらいただきます。

ネコさんのレポでラー油が美味しいという情報を仕入れていたので麻婆豆腐に辣油を投入。

この自家製？辣油確かに美味しいですね。
麻婆豆腐が一つ上の階級へジャンプアップ。
麻婆豆腐もフルで食べたくなっちゃいますね。

そして餃子が到着です。
一目見て綺麗な餃子だと思いました。
大きさが均一で焼き加減も綺麗にそろっています。

焼いた皮はカリッとしており、餡は豚肉・キャベツ・ニンニクで味付けもナイス！
美味しい餃子です。
醤油は使わず酢＆辣油でいただくのがこの餃子には合いますね。

餃子が少なくなって来た頃に追加で広東麺をオーダー。
シイタケそばもあったのですがさぴお君のレポでシイタケが少ないのを知ってやめました。
この頃には後客沢山でほぼ満席状態で店主さんも忙しそう。

少し待って着丼です。

半円のお盆に乗って登場です。
サイドにはカットフルーツが添えられています。
こういうところがアットホームでよいですね。

丼は真っ白でスープがタップリ入る逆さ釣り鐘型の切立丼。昭和の丼ですね。
スープの表面の油が少なめなので熱々のスープから湯気が立ち上ります。

まずは熱々のスープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

鶏ガラベースに旨味調味料が効いた醤油清湯スープで餡かけからの野菜の旨味が沁みだした優しいほっこりする味ですね。
町中華に求めるスープがここにあります。
旨味も程々、醤油のカエシも程々、香味油はほとんどない素朴で飽きの来ないスープです。

麺は中程度の太さで少しよじれが入った平打ちっぽい卵麺。
茹で加減はやや硬めで熱々のスープでもしっかり主張します。
最後までダレることなく麺味も味わえます。
町中華にピッタリな美味しい麺ですね。

広東麺の主役は餡掛け。
白菜・ニンジン・タケノコ・キクラゲ・マッシュルーム・豚肉・イカ・鶉の卵が入っており、量は少ないですが不足感は有りません。
餡の強さは適度ですが個人的にはもう少し強い方が好き。

味付けが濃すぎず食べ飽きない味付けなのが流石ですね。
野菜の甘味が良く出ています。
時折、豚肉やイカをいただくとやっぱり満足度上がりますね。
キノコも2種類なのが、キノコ好きには嬉しいポイント。

麺量は150ｇくらいでしょう。完食しスープは少しお残し。

後会計をpaypayで済ませて退店。
居心地がよく、食べ飽きない味付けの町中華ですので、人気があるのも納得ですね。
店主さんご夫妻が末永く営業できることを願います。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ