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チャーシュー麺（¥726）
※ Take outで15％OFF

約4.5kmを徒歩で向かい、滋賀ブランドの此方に初訪。
今だけテイクアウト15％OFF。ここぞとばかり的でもあるが、やはり還元対応される姿勢は素晴らしく、何より財布に優しく有難い。
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テイクアウト専用？メニューの左側を首を上下し見て、15％OFFって事を思い出し高いヤツをコール。
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冷凍タイプだからか、4〜5分もすれば袋に入れられ提供された。よし、帰ろ！
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袋から出した。作るタイプのカチコチスープ、そのサイドカー位置には辛味ペーストもあるのかと感心。
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生麺。そして注文時にラッピングされたトッピング3種。チャーシューの脂身が白く優しい色目なくせに、眠れる獅子の如く力強く収まっている。
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説明書を基に、IHの弱め火力で何とかクッキング。麺を茹でる間に熱湯で冷凍スープを解凍、麺をアルデンテで上げ、サッと流したまだ熱い鍋に解凍済みのスープを入れ、沸騰直前まで温めて（その間、丼の麺にはお湯を入れくっつかない様にしつつ）、丼の麺の上に温めたスープを注ぎ、辛味ペーストも入れて完成。
先ずは、素ラーメン状態で写。辛味ペーストが混ざり、表面にポツポツと点在する感じが（食欲を）そそります。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/265395597
家なので勝手に色々とコラボ。レンゲはコンビニのカップ麺の特典だったか中本の物、コースターはいつかの天下一品祭りで当てた物。
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スープから。中濃ジャンクな豚骨醤油スープに、ピリ辛より少し強めのパンチ力。流石は店の味やな、と頷きゴクゴクと中本で飲み進め止りません。
セルフでややデロ麺に。。でも生麺の風味を感じ、スープの力強さに助けられツルツルと進みます。
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何と言ってもチャーシュー麺のエースはチャーシュー。しっとり赤身の多い部分5枚と脂身の多い大判タイプが3枚。どちらも薄切りながら旨味しっかりで食べた感があるのだけど、後者が特にトロけニヤけてしまう。
次もチャーシュー麺にしたい。てか茹で加減のリベンジせねば。また歩くか。