Item: 中華蕎麦 丸め 東久留米店
Rating: 90
Author: 【お休み中】TETSU☆MAN

90点

コロナ対策で三密避けるために、丸めさんのお土産生ラーメンをテイクアウトして家族で楽しむために自宅でオヤジ調理です(^_^;)

①こってり系の
背脂煮干ラーメン2食入り1,300円
(ピロピロ生麺、チャーシュー1枚・キクラゲ・背脂入りのストレートスープ)
※画像のバラチャーシュー、タマネギ、ニンニク、青葱、海苔は別途取り寄せカットしたもの
※半熟味玉は6時間漬けて調理したもの

鶏豚、豚背脂、煮干、他4種の魚介のストレートスープは、丸めさんの真骨頂の出汁も味も脂も濃い味わいで、自宅でも大満足！
何故か前沢店時代の味を感じてメチャ旨！

内容は宅麺と同じですが、テイクアウトの方が安いのは当たり前！

②あっさり系の
醤油煮干らーめん2食入り1,200円
(中細ストレート生麺、チャーシュー1枚・材木メンマ3本のストレートスープ)
※画像のバラチャーシュー、小松菜、青葱、海苔は別途取り寄せカットしたもの
※半熟味玉は6時間漬けて調理したもの
…
鶏豚、煮干、他数種の魚介、生姜等のストレートスープ、長岡系のこれは、あっさり系とは言え、こちらも丸めさんの真骨頂の出汁も味も比較的濃い味わいでやはり旨い！
個人的にはもう少し甘めだと完璧！

これは宅麺では今はやってないテイクアウトのみかなぁ

どちらももう一食、食べられる幸せ🥰💕

③おみやげチャーシューは、600gで1,600円
お家ラーメンに
お酒のアテに
チャーハンに
等々
最適で旨いのです！

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2020年4月23日 01:45投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 70件

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おはようございます☆

テイクアウトでも完璧な麺顔じゃないですか！
味玉がめっちゃ美味しそう。
盛り付けを楽しむのもテイクアウトならではでしょうか。
おみやげチャーシューで一杯やりたいです（笑）

ノブ（卒業） | 2020年4月23日 08:08

ノブさん、おはようございます！

ありがとうございます！
丸めさんは、本当はお店で頂きたいのですが、結構お客さんも入っていて三密に近い状態でした。入鹿は休業してるし、元々の固定ファンも多いんですよね。
なので、テイクアウトにして出来るだけ美味しそうに作ってますが、確かに盛り付けも楽しいですね！
次回は、くれはさんのテイクアウトを狙ってます笑
早くコロナ終息して欲しいですが、発症数やニュース見てると中々難しそうですね…