バスの運転手
じぞう
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コメント
こんにちは☆
油淋鶏でビール飲みたくなりますねー。
丸めさんでも冷やしが登場ですか。
最近また音楽活動を再開し、ベースが東久留米なので行く機会が増えるかもしれません。
ノブ（卒業） | 2020年6月4日 13:16こんにちは。
これは具材(野菜)マシマシにして標高上げたいですね。
煮干南蛮、家に持ち帰ってうえ～い・・・したかったでしょう。
glucose | 2020年6月4日 14:19これはTwitterで知ってましたが、高評価ですね！
私も狙いらたいです！
（実は今日狙うつもりが・・・・ずーっと昼飯抜きの在宅ワーク中：瀧汗）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年6月4日 14:59油淋鶏大好物なので、
これはタマランです🤤
NORTH | 2020年6月4日 15:25どもです。
背脂煮干 丸めさん閉店したんですか😨
うーん、たしかにビールが飲めない油淋鶏は
拷問だわ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月4日 17:17こんにちは～
言われないとラーメンとは見えませんね(笑)
こちらの、安いランチビールでガッツきたいです👌👍
銀あんどプー | 2020年6月4日 18:17こんばんは。
油淋鶏は反則です(笑)
中華チックな具材はもはやツマミですね。
やっぱりネコが好き | 2020年6月4日 19:06どもです！
油淋鶏はビールでやっつけるために生まれたような食い物ですからね。
なかなかに拷問だったことでしょう。
オイスターソースにフォアジャオが効いている味を創造したら飲みたくなってきました！！
さぴお | 2020年6月4日 19:35バスの運転手さん 今晩は(^ ^)いや〜、油淋鶏凄いボリュームで圧巻です＾＾ビール呑めないのは確かに拷問ですね＾＾
めんめん | 2020年6月4日 19:43こんばんはぁ～♪
写真を見てもレポを読んでも涎が出ちゃいますよぉ～～(笑)
油淋鶏もボリュームあって、これでビール飲めないのは
拷問ですよね(笑)(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年6月4日 21:14こんばんは
油淋鶏が旨そう～♪
この鶏があれば、お酒のアテを頼まずに済みそうですな(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年6月4日 21:59こんばんは。
新所沢店は残念でしたね、チキン南蛮が人気のようでしたしこれも間違いないでしょうｗ
ホアジャオで野菜も刺激的にバクバク食べれそうでたまりませんね～。
ビールなしよ！はドンマイです(笑)
塩対応 | 2020年6月4日 23:44バスの運転手さん，どうもです。
有名店でも店舗減らしてしのがなければならないほどなんですね。
ここは生ビールが安くて嬉しかった。
飲めないのは確かに。
RAMENOID | 2020年6月5日 04:58おはようございます😃
唐揚げ定食かと思いました（笑）
お子ちゃま&少食なワタクシ向きでは無いですかね😅
としくん | 2020年6月5日 07:21おはようございます
贅沢な冷やし中華。
凄く美味しそうです。
冷たい麺なら伸びないですし、ゆっくりビールが飲めそう。
コロナで空いてるから他のお客さんを気にしなくて良いですしね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月5日 09:06こんにちは。
油淋鶏のインパクト大ですね！これはビールかハイボールつけてガッツリ飲み食いしたくなります☆そして、所沢のほうは閉店してしまったんですね(>_<)
poti | 2020年6月5日 10:07こんにちは！新所沢の店舗で今年はコレを食べようと企んでたのですが、本当に残念です😢此方ではタルタルソースがたっぷりと乗った冷やしがまた食べたいと願ってます～！
ラジオ | 2020年6月5日 14:47
仕事前のランチで久しぶりに夫婦で訪問。
店内に入ると元気な声で迎えてくれたのは残念ながら先月閉店した新所沢の「背脂煮干 丸め」サンのS店長サン！
コロナの影響でどの業界も大変でしょうが飲食店は特に大打撃ですもんねw
店主サンも悩んだ事でしょうが、この店長サンは前沢に本店が合った頃から夫婦で馴染みだし東久留米店の方が訪問の機会が多いので申し訳ないけどちょっと嬉しかったりしますm(__)m
そして表題は「丸め」サンでは夏の風物詩的な限定で個人的にもムサコ店、新所沢店でも頂いた事のあるお気に入りの一杯で夫婦共々コレをチョイス。
その際、麺量を聞かれますので奥さんは普通盛(並)を自分は中盛をお願い。
提供を待っている間にはお馴染み「煮干南蛮」を小皿に取り頂きましたが、運転手付きなのでビールが飲みた～いw(笑)
程なく麺と細切り野菜の上にドーンと油淋鶏を載せた一杯とご対麺で頂きま～す♪
先ず、こんもりトッピングされた具材ですが油淋鶏に中華クラゲ、キュウリ・ニンジン・キャベツ・もやし、ナッツと豪華版です♪
油淋鶏はパリっと揚がったもので甘酸っぱいタレはごま油・オイスターソース・醤油・酢・ニンニク・生姜で作った特製ダレで相性抜群です♪
野菜類は細くカットされていて油淋鶏や麺と一緒に食べやすくビリビリと痺れるホワジャオが効いているのが良いですね～♪
麺は黄色い色合いの平打ち中太ストレート麺です。
ツルリとした麺肌でムチっとした食感が個人的に好きなタイプで選べる麺量は中盛にしたので210gと十分な量です。
汁は芝麻醤ベースでごま油とラー油が効いている中華的な味わいで、たまにカリっと口の中に入るナッツの香ばしさも加わりまいう～♪
ウチの奥さんにはホワジャオがちょっと多くて辛かったって言ってましたが個人的には丁度良い塩梅。
てか、煮干南蛮しかり、コレでビールが飲めないのは拷問ですわw(泣)
でも、冷たい汁なし麺に熱々の油淋鶏を載せてホワジャオを振り掛けたた一杯はビリビリ来る痺れと特製甘辛ダレのコントラストがナイス！！
パリっと揚がった美味しい油淋鶏とタップリの野菜類が食べれるのも嬉しい一杯に大満足です♪
ご馳走さまでした～♪