久々に事務所出勤となったことから、ランチに近場の鈴蘭さんに行ってみました。

オープン直後の入店で、先客はなし。後客も数名、テイクアウトの方が若干と、普段と比べるとかなり少な目の客入りのようです。

一時期、食べまくっていた海老つけめんを味玉付きで注文。
菅野製麺製の太麺は、ツルツルでもっちりとした、濃厚系つけめんとしては優等生すぎるほどのクオリティです。茹で前300gほどですが、すぐになくなってしまいました。
つけだれのほうは煮干が程よく効いていて、所謂マタオマとは違った味わいですが、以前よりはおとなし目な仕上がりで、良い意味で万人受けする感じになってきたような…。
大き目のレアチャーシュー2枚にツケダレの丼のなかにもぶつ切りのチャーシューが入っており、味玉付きだと特製のような豪華さでした。煮干のスープ割りもまた鉄板でした。

この日の新宿三丁目界隈は人も少なく閑散としておりました。
外食産業には日頃からお世話になっているので、ささやかながら応援したい気持ちもありますが、外出自粛で複雑なところですね…。