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「鶏白湯」@麺屋 鳳の写真限定もありましたが、デフォをポチっと
店内は特に変わってなさそう。厨房は広いままです。
スタッフは2名。
程なくして提供。
見事なレアチャーとしっとり鶏。見慣れたビジュアルかな。
早速ズバズバ、角ばった細麺。ちと茹で加減が柔くてもう少しカタメが好み。
スープはかなりの濃度ですが、くどくはないですね。
麺にガッツリ絡みます。
レアチャーはすぐさまレンゲに退避したので、損なわずにいただきます。
厚みはないので柔らかさが際立ちます。
鶏はややコリコリ食感があってGOOD!
メンマは穂先だったかな。玉ねぎ、青ネギと大量です。
スルスルっと完食。

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