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「野菜ラーメン(¥700)」@大門の写真中華料理屋ではないが、町中華に近い「町のラーメン屋」さん。セットメニューなど、定食屋使いをしている人の方が多いのかも。全15席とコンパクトながら、厨房をのぞむカウンター席を潰して空間を確保。ポチポチとお客さんは来るが、入れ替えのタイミングで常時2〜3人がテーブル・壁向きのカウンターに点在。セルフのお冷やを用意して表題を口頭注文。中華鍋をふるう音がして5〜6分で着丼。

キャベツ・ニンジン・ニラ・モヤシ・木耳・豚コマ肉が豚骨ベースのスープに乗り、最後に刻みネギが少々…タンメンですね。塩は少し強めですが飲みやすいスープ、多分調子に乗ると喉が渇くヤツですね。
野菜の旨みもスープに溶け出して美味しいです。麺を掘り出すと、加水低めの中細縮れ麺で茹で加減は中からカタで喉越しよりは噛み心地メインの麺。スープは3割ほど残しましたが、麺・野菜を完食しごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
好きなタイプのタンメンです👌
ちょっと辣油をかけて食べるのが好きなんですよ✌
しばらく食べてないので急に欲してきました💨

どもです!
わりと白濁したタンメンスープですね。
ちょいとだけショッパめでしたか。
今日、ちょうどタンメン食べてて同じく固めだったんですが、
もちっとしてる麺のほうがタンメンはいい気がします

さぴお | 2020年4月28日 17:28

ガッチャマンさん、こんにちは。

豚骨ベースなので、ガツンとハッキリした一杯でした。
10 年でレビュ3件なので過大な期待はしませんでしたが、意外といけます。
まあ、ラヲタ向けの店ではありませんがw

やっぱりネコが好き | 2020年4月28日 17:52

さぴおさん、こんにちは。

豚骨の白濁です、臭いはないですよw
塩っぱいではなく、化調さん多めの感じの方ですね。
このスープだと「モチ・ツル」の中太麺の方が合うかも。

やっぱりネコが好き | 2020年4月28日 17:56

こんばんは〜
最近この辺りをチャリっと通ったりしてます😉
天気の良い日に空いてれば行ってみますね👌✋

銀あんどプー | 2020年4月28日 19:23

銀あんどプーさん、こんばんは。

この界隈までチャリっといらしているんですね。
手を洗うまではできましたが、行った時にASD発見出来ずでした。

この通りの「いろはや」、「大慶下井草」は閉まってました。

やっぱりネコが好き | 2020年4月28日 19:52

こんばんは❗
こちらは野菜らーめんなんですね😲タンメンとの違いの定義ってあるんですかね?

川崎のタッツー | 2020年4月28日 21:54

タッツーさん、こんばんは。

違い…いろいろあるようですが、調理の様子が見られなかったので、なんともいえません。
炒めた野菜をスープと合わせたように感じたので、タンメンと書きました。
次回確認します。

やっぱりネコが好き | 2020年4月28日 23:12

こんばんわ
清湯のタンメンもいいですが、やっぱりたっぷりの野菜には豚骨ベースの方が合うような気がしますね。

まなけん | 2020年4月28日 23:15

まなけんさん、こんにちは。

意外と皆さん、濃厚タンメン派多いようですw

やっぱりネコが好き | 2020年4月29日 09:31

こんにちわ~!

まぁ~タンメンですかね?(笑)
ちなみにコメント頂いた「くじら食堂」さんのテイクアウトの油そばは、
コラボ商品のじゃなくてレギュラーの油そばでした。
アレも気になったんですけどね~w

バスの運転手 | 2020年4月30日 11:24

バスさん、こんにちは。

気候も良くなってきたので、タンメン括りつらくなってきました…大汗かくのでw
くじらさん、Tomboさん含めて横の繋がりもいいですね。
明日は久しぶりの出勤です。

やっぱりネコが好き | 2020年4月30日 11:45