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移転後は初。開店直後から続々とお客が。醤油をプッシュ。厨房は男性2名。フロア担当女性1名です。自家製麺は、ゆでる前に手もみを加えていますね~程なくして提供。前回とだいぶビジュアルが異なりますね。さすがに5年だと・・・チャーシューは2種。半玉もあってボリュームあり。早速ズバズバ、縮れたブリブリ麺がｳﾏｰ。ワシワシ感もありますね。スープはキレ醤油。オイリー層もしっかりとあります。チャーシューは大判のしっとり系と肉肉しい炙り？青菜、メンマはコリコリでGOOD!半玉は黄身が流れるチョイ後ぐらいの茹で加減。絶妙ですね。スルスルっと完食。
八雲
NoonNoodle
らーめんじじぃ
じゃい(停滞中)
トシ
開店直後から続々とお客が。
醤油をプッシュ。
厨房は男性2名。フロア担当女性1名です。
自家製麺は、ゆでる前に手もみを加えていますね~
程なくして提供。
前回とだいぶビジュアルが異なりますね。さすがに5年だと・・・
チャーシューは2種。半玉もあってボリュームあり。
早速ズバズバ、縮れたブリブリ麺がｳﾏｰ。ワシワシ感もありますね。
スープはキレ醤油。オイリー層もしっかりとあります。
チャーシューは大判のしっとり系と肉肉しい炙り？
青菜、メンマはコリコリでGOOD!
半玉は黄身が流れるチョイ後ぐらいの茹で加減。絶妙ですね。
スルスルっと完食。