５月１日金曜日、午後２時前に訪問。
自宅勤務で、まぁ昼休憩ということになる？
平日昼営業を始めたという、このご時世だけ。
いわゆる密は、多少解消できる。
まぁ、オープンスペースみたいな店と云えないこともない？
１２時から１５時までという。
混んでは居ないだろうということでやってきた。

こいつを食らうとお腹膨れる。
次の日に、ジム、ハーフ走ろうなんていうと無理なのだ。
が、ジムは強制休業だし、ナンか食いたいしと。
天気はいい、６日までは休日、それに１日追加。
追加といえど、行かなくていいだけなのだが。
行かなくていい日が６日までと。
１時半くらいを目指してやってきた。
と、やっているか心配に。
が、やってはいた、しかも３人並んでいる。
ソーシャルなんとかは、確保し。

ちゃりで来たお客が、後ろに並んだが。
電話でしゃべっている、インスパイや自慢？でもしてるんだろうか。
他のお客は、ハスミ慣れしているので、ナンか目立つ。
一旦いなくなって、また券を買っていた。
どれくらい待つかとか聞いている。
この店に、聞いては行けない質問だと思うが。

券を買っている人が居るが、その後出てこない。
覗いて、券を買っている人はいないので、券を購入。
値上げしますという、張り紙だけ在るが、そのままの値段で幾年月。
たまつけ、とこれに目が止まった、買えるお金は持っている。
と、券を渡すのに、ちょっと待ってくれという。
なので、外で、列で待ってみる。
前のが３人組？みたいで、その待ってくれで、固まっていた？
次の人は、券を買うタイミングが分からずと。
店は、半分くらい入れている、距離を取るということで。

この助手さんは、最近の人かな？
店主さんは、ぜんぜんの後のひとが頑張っているんだろう。
大なので、量は申告、６００でと。
６００，そいういや、７００にしてたんだっけ？
と、店を出てしばらくしてから、思い出した。
思い出そうともしなかった。

ロットを守っているのか、食らうのが遅いのか？
２０分くらいで、座れた。
お客は離れて座る。
この助手さん、中々、さばきがよろしいなと。
ロッドは、どうだったか、同じロッド内で、最後につけめん。
マスクしているので、声は通らないなと。
思いつつ、野菜とニンニク。
えびだから、ニンニクは要らないかなと思ったが。
６００なのに？すり鉢ではやってきた。
野菜、ニンニクと、野菜前より多い？
その野菜はクタクタ、やや冷め、それがいいのだが。
ニンニクは、汁に最初にはいれなかった。
えびを確かめないと。

やはり、値段が高いだけアリ、えびが一番かと思う。
えびの芳ばしい、別の意味でも芳ばしい、匂いが建つ。
汁が、少し少ないかと思った。
まぁ、麺には十分足りたが。
汁、そのエビを煎った感じの味が先に占めた。
しょっぱさが、先に目立ってくる。
今回は、ブレ？と思ったが、それくらい強くないと要素にはならない。
もとの汁がやや甘いので、それをいい調和となる。
ラー油軍団がいない分、いっそう甘さが引き立ってくる。

お肉は、２コ？と思った。
この汁に隠れている。
３コ合ったが、肉、少し減ったかなと思った。
一つは半分脂だったが、ここの食える。
臭みを無くし、甘みだけ、でも強いので、野菜で弱める。
お肉は、寝かした、良く染みた味だった。
角煮にしてしまうと、この麺には合わない。
そこのギリギリのバランスの調和、ここのは独自のなんともな旨さ。
食感が残るところでの、最大限の柔らかさ。
エビ汁と合わせたが、味が変化していく。
肉もつけ汁で食えるのだという。

最初に食らったのは、ウズラ。
味が付いて、出てくるのは、スモジとここくらい？
スモジに、最近在るのだろうか？
そして、ここの麺。
すべての凶暴麺の基本となる一本。
それより、固いか、太いか？
先日、まくなかを食らって、剛麺を思い出した、とも云える。
すこし、固さ、鋼のような？とはいわないが、食べやすく感じた。
強い麺、最強の麺ということにはなのだろう。
何が最強？再凶かもしれないが。

しょっぱすぎるギリギリのエビ汁とのバランスは、言葉に尽くせない物。
ジャンキーの最高点と思う。
その汁は、もったいないので、麺を飲み尽くした。

私の中での、この変な頂点は揺るぎない。
新町もそうだが。
こんなことでもなければ、この時期にこなかったかもしれない。
前回から１年以上空けている。
ここのレビューは３桁を越えている。
それと、６００で丁度良かったかな？
食い過ぎないのも、知恵、経験？
で、これを喰らったら、そのまま帰った。

備忘。
ＧＷで、今週は２回行けばいいと、その先も来るなというのが決まっている。
世間より、先に、もうずっと、朝ランはやっている。
走っている人が増えようが、前からやっているんだからと。
水曜は土曜のコース、昨日は通勤前の朝ラン、今日は６時前にふるさと村。
やや人が居なかったように思えた。
昼間があるからそっちか？
それとも、はやくも飽きたか、懲りたか？
今朝は、５時過ぎに起きた。
急いで行かなくてもいいからねと、それに合わせた距離。

今日は、お子らはいる。
上のは自宅なんとかと、下のはネットの大学生。
偉いかみさんだけ、仕事に。
お子らには特に絡まず、洗濯とかだけして、そうじは明日でと。
洗濯機が動いている間に、更に体幹も。
朝の間に、火金のお仕事？も済ませた。

こうなると休日だねと。
そう思うかと、カラオケはないけど、出かけられないけど。
ＧＷは出かけないので、そこはここは、昼間は休もうと思う。
それほど働き続けてはいないが。