過去一度来たことがあります。 かなり久し振り。
コロナの影響下ではありますが少なくとも夜までは通常の通し営業の模様。
平日の１５時前。 こんな時期 こんな時間帯なので通し営業を行なっているこちらに伺った次第です。
先客 ５名、後客３名。 外国人男性１名、女性１名の ２名体制。
食券機で 本当は 魚介のつけ麺を食べるつもりが上手く画面出せず。 というか出す前に、今は
豚鶏つけ麺に変わったのね、と勘違いしこちらを購入。
数年前に来て以来ですが綺麗な店内です。

麺：しっかり水で締められた中太縮れ麺。 やや平打ちのピロピロ麺（正式名称があるのでしょうね）
はスープ食感・喉越しもよくガンガン頂けます。 これなら１００円足して大盛りでも良かったな。。
まあ帰ってから晩御飯は別にあるし、今日は中盛りで良いか、 という位 サクッと頂けた。
スープ：先程も記載通り、今回は分かり易い魚介豚骨のつけ麺をいただくつもり満々だったんです。
「玉」や「TETSU」 的な。 所が今回初めて頂いてみるとこれはこれで 美味しい。
魚介つけ麺より「ケモノ」が加わる為、味が濃く感じる。 臭みは無し。
粘度も見た目より低くレンゲで直接頂いても違和感無し。
少しだけ残ったスープをスープ割にしてもらい完飲です。

具：味玉・チャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・ナルト。
チャーシューは残念ながら、余り印象に残っていない。
味玉は美味かった。 でもメニュー表では半分にカットした写真だが、実物は丸ごと一個インだった。
個人的にはどちらでも良いです。

今回は具は余り印象に無いが、麺とスープ美味かった。
好き嫌いはあると思いますが、サラサラスープの見た目よりは味が濃いので、この麺は合っている
気がしました。
さすが 玉グループ。 外しませんねえ。 ご馳走様でした。

接客：３
清潔感：５
少なくとも見える部分は 厨房含めとても清潔。

コスパ：３