『狼煙』さんに訪問です。

12時ちょい前に到着すると、店内は満席ですよ。

券売機でお目当ての“狼煙流ソースまぜそば”をポチっとして、
店内待ちの先頭として並びます。

で、7分ほどでカウンター席に通されましたよ。
ちなみに後客は10名ほどでした。。

で、着席後は2分ほどでご対麺です。

マゼマゼする前に具材の確認をしときましょう～。
具材は、チャーシュー・解し肉・メンマ・ネギ・刻みタマネギ・キャベツ・紅生姜・揚げ玉・鰹節・青海苔・マヨネーズ・卵黄・味玉です。

では、念入りにマゼマゼしてから頂きまーす！
タレは少しトロンとしてますよ。
味はまさにソースなンですが、深みがありますね～。
コクや甘みもあって、コレは後を引きますよ。
マヨネーズの味は鉄板ですし、青海苔の風味や紅生姜の刺激もアクセントになりますね。

麺はストレートタイプの太麺です。
プリモチっとした弾力で、ソース味のタレとの相性もバッチリですね。

チャーシューは大ぶりの厚切りなので、食べ応えがありましたし、
解し肉もシットリさがあって良かったですよ。
キャベツが少量入ってましたが、コレが入ってると焼きそばっぽさが増しますね～♪


美味しかったです。

狼煙さんらしくワイルドな仕上がりのまぜそばでしたよ。
深みのあるソース味も印象的でした！

ご馳走さまでした。