みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【美しい】

＊店
近隣で所用を済ませたのが15時。
この時間でも営業中のコチラ『麺龍』さんへお邪魔してみた。
先客がいないのはこちらのお店としては珍しい、大変な状況と言える。
オーダーは「いずみ」さん考案の表記を「麺ヤワメ」でお願いした。

＊丼
バラ煮豚とロース煮豚が花弁と化し、透明なスープに散りばめられる。
メンマ、ナルトはその下に存在する。

＊スープ
鶏、乾物魚介、調味料が繊細に絡み合い強めの旨味を呈する。
濃いめのスープに慣れていると「お湯ぢゃね」と思うかもしれないが、良く良く味わうと奥深い味わいが感じられる。まさしく「シクラメンのかほり」と言えるだろう。

＊麺
不揃いの平打ち麺は当地域の標準的な手打ち麺よりも加水が低めだが、ヤワメ仕様のため滑らかな啜り心地を持ち合わせる。かと言ってコシを失ってはおらず、粉の風味も上々だ。

＊具材
計６枚の煮豚だが、肉質は及第点ギリギリで若干の獣臭を伴う。
この価格では仕方ないが、もう少し調味を強くして臭みを消して欲しいところだ。
メンマも味薄めで、ナルトは彩担当だ。

＊総評
醤油とも塩とも言えぬ系統ならではのスープが主役の一杯だ。
今回は欲張って肉マシしたが、デフォが一番のおすすめなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが