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「ネギチャーシューメン中盛りネギ増し油多め」@ラーメンショップ 市貝店の写真前回のラーメンに心乱され、そのラーメンを作った人が許せずにいました。
ラーメンショップのラーメンが大好きで、食べるのを楽しみにしている人達が沢山いるということを知っているのだろうか…自分が作ったラーメンがどんな味なのか、わかっているのだろうか…そして自分の仕事にプライドを持っているのだろうか。
もしもわからなかったら、ここのラーメンを食べに来て欲しい。
糖質制限をしている私は、中3週間は空けて次のラーメンを食べるようにしていたけど、気持ちをリセットしたくて中1週間程でこちらのラーメンを食べに来ました。
おそらくはご夫婦だけで切り盛りしているであろうこちらは、いつもお客さんが沢山いて、いつも大忙しなお二人。だけどラーメンはいつもハイクオリティー。味云々以前に、お店のご主人のラーメンを作っているときの顔が真剣そのものなのです。
食べ終わって店を出たときの清々しい気持ち…美味しいラーメンをありがとうございました。

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