さん
店舗登録ありがとうございます。

僭越ながら初レビューさせて頂きます。

まさか熊谷でこんなすごい油そばに出会えるとは・・・
店のバックグラウンドのみで度外視していた私が恥ずかしいです。

そして・・・またまたグッドキャラクターの店主さんに出会いました。

油そば
味は・・・

間違いなく私が頂いた油そばの中では抜きに出るものはありません。
というよりも、旨い油そばとは何か？教えてくれた油そばです。
麺は固すぎず、柔らかすぎず、程よく“アルデンテ”です。
しかし、底に沈んだスープがこんなにすごいポテンシャルをもっているとは！！！
店主さん曰く、「スープを一言で説明はできません。とにかく旨いとおもわれるものはすべて入っています。全部を十分にかき混ぜてお召し上がりください」との事。
これでもかっ！？ってくらいかき混ぜて頂きました。

魚粉はかなりの量で入っていて、ざらざらしたスープです。
チャーシューは油身が多いにも関わらず、しっかりと噛み応えのある黒豚です。
そして、この海苔の上に乗ったペーストがまたすんごい旨みを秘めています！！
メンマは太くてごりごりした食感です。
おすすめの食べ方は、まぜた後、少し味がしみ込むまで１分ほどお待ちください。
食べ始めてからも、たれが沈澱しないくらいに混ぜながら食べるのが旨かったです。
これは・・・
ハマりました。こんなに旨いのかぁ。
すげぇ。油そば！！
店内も結構小奇麗ですので、カップルには特にお勧めです！！

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家族に内緒で、妻へクリスマスプレゼントを買いに、この近くの百貨店へ来た帰り、
熊谷で本格的な油そばが食べられるという情報をキャッチし、こちらへ来ました。
たまに家族で来る餃子の旨い店の隣に開店したんですねぇ。

店に入ると、貫禄のある（結構ご年配でしょうか？）店主さんが迎えてくれました。
客は私一人です。

カウンターに座ると同時に「油そばと￣O￣)ノ　ビール！！」

Takkun「この界隈じゃ油そばあまりないですよねぇ」
Master「たまにあるんですけど、うちは絶対の自信を持ってます」
T(￢ε￢)（言うねぇ。）
T「ここ。川口の姉妹店なんですって？！」
M「はい！川口と赤羽にあります」
T「店主さんはずっと熊谷なんですか？」
M「もともと居酒屋だったんですよ。大宮から通ってます」
T（￣ー￣） （おっ。そういう店って結構旨かったりするんだよなぁ）
T「じゃあ。期待してます！この間、川越でまぜそば食べたんですけど、私には合わなくて」
M「率直な意見を聞かせて頂ければ！」
T(＠_＠;)　（結構まじめなお店じゃないか。なかなかないぞ！）

M「お待たせしました」

出てきた油そばは私の油そばの常識を覆す素晴らしいものでした！！
(ToT)ゞ 侮ってｽﾝﾏｾﾝ！！

このあと、客が私一人だったので、店主さんとトークタイムでした。
関東近郊のラーメンやつけ麺、油そばの話から始まり、
私がとある芸能人の死亡を予言し、妻を気味悪がらせていた話から始まり、
それは、経験がもたらす統計学と人間の洞察力に基づく分析が行われたのではないかという話。
（さんは一回私のそれを垣間見たと思います(^_-)v）
人間が放つ脳波を測定して、キャラクターをある程度判別できる等、結構ディープな話。
ここのマスターは結構インテレクチュアルです。
ここで私は、この界隈のローカルネタを暴露しました。
「秩父線の隣の駅は、改札を通った後、ホームに行くために踏切をくぐります。そして、定期券の払い戻しを要求したら、この駅にはそんな大金はないからとなりの熊谷駅に行ってくれと言われました」
といったローカルネタで大宮という大都会から来ているマスターはツボだったようで、爆笑してました。
そう考えると、確かにこの辺は田舎です。 (￣Д￣；；　
そして、店主さんは、北へ北へと進出を目論んでおられるとのことです。
（群馬方面）

店主さんの楽しい話を聞きながら、油そばを頂いていましたが、ビールが尽きました。
この空間をもっと楽しみたい！しかも目の前に“黒霧島”の一升瓶が置いてある！
ここはいくしかないでしょう！！
「黒霧島のロックください！」(*^￢^)ノ∀

その後の東京の旨い油そばの店の話など、たくさんお話を伺いました。
M「この油そばは、酒のいいツマミになるでしょう？」
T「ええ！酒との相性抜群です！！」
あんなに半信半疑だったこちらの油そば。
すっかりファンになってる自分に改めて気づきました。

T「マスターはいつもおられるんですか？」
M「昼は妻と娘がやっています。夜はいます。」
T「そうですか。じゃあまた夜に来ますd(⌒ー⌒)」
M「(^-^)また来てください！！」

またいい店みつけたなぁ。

でも、このお店は、なんとなくつけ麺やラーメンを食べたいと思いません。
ここの姉妹店のレビューを見て、これまた先入観かもしれませんが、
なんとなくこのお店は油そばだと思うんですよね。
これまた経験がもたらす統計学に基づく分析が行われたのではないかと思います。

９０点台が２杯も頂けた今週の運の良さに乾杯です。
皆様。Merry　X'smasです！！