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大勝軒の暖簾に白と緑のストライプの外観はTHE永福町で入店前からさすが直系!とワクワクする。ただしラーメンには柚子皮無し、ラードも入っているか分からないほど感じられない。永福町系にとって大事な要素二つが無い為、これでは単純に量が多い煮干ラーメン。味に変化なく食べきるのが大変だった。また、ワンタン麺オーダーだとチャーシューが入らないのも永福町系では独自スタイル。過去レビューを見ると中華麺でもナルトが入ったり入らなかったりする様だ。ブラインドには埃。店舗まわりには雑草と捨てられた家電。永福町系大勝軒ファンには考えさせられる一杯。
ただしラーメンには柚子皮無し、ラードも入っているか分からないほど感じられない。永福町系にとって大事な要素二つが無い為、これでは単純に量が多い煮干ラーメン。味に変化なく食べきるのが大変だった。また、ワンタン麺オーダーだとチャーシューが入らないのも永福町系では独自スタイル。過去レビューを見ると中華麺でもナルトが入ったり入らなかったりする様だ。
ブラインドには埃。店舗まわりには雑草と捨てられた家電。永福町系大勝軒ファンには考えさせられる一杯。