Item: 麺屋 翔 西新宿本店
Rating: 85
Author: あらチャン(おにぎり兄)

85点

コロナのころ

RDBスーパーコンピュータが長い間左端でオススメしてきてました。

大崎先生の今日の一杯を読むと2019年のアクセス1位はこのお店だそう。

https://ramendb.supleks.jp/ippai/VGpI9vlN

『愛の貧乏脱出大作戦』で放送されてから人気が出たそうです。

しっかりした声出しの男性スタッフ3名。

先客は1名とコロナの影響で空いています。

提供は順調。

レンゲを運ぶと鶏の香りがフワリと来て、口の中に甘味が広がる。魚介は感知出来ない。美味しいけど、塩気が少しだけ強い様に感じる。

合わせる麺は細めのもの。モスモスとした食感で歯切れが良い。

豚バラなチャーシューは香りが良くクリーミーな後味。

味玉はしっかり味しみで後味に生姜がやってくる。

メンマは細いカットで優しい味付け。角に丸みのあるコリコリ。

後は鮮烈なネギと水菜と糸唐辛子。

あっさりさっぱりと食べ終わり。

『ごちそうさま』を言って外に出ると、
向かいの酒屋から2リットルのペットボトルの水を小脇に抱えて若いスタッフが飛び出して来る。

店の外でも

『ありがとうございました』

と笑顔いっぱいで言ってくれる。

『ごちそうさま。いっぱい飲むね』

と返すと照れ臭そうにお辞儀をしてお店の中に。

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2020年7月13日 11:31投稿（2020年7月13日更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
左端にずっと出ていたんですね！
クリアした今何処のお店が左端に飛び込んできたか気になります
2019のアクセス数1番とはテレビの力はデカいですね
あぐらもかかずに接客もすごく良さそうだし
みのもんたも喜んでることでしょう🤭

キング | 2020年7月13日 12:21

私もこの番組は毎週観ていましたよ。
行田の店（オムライス）も出たけど、やはり最初だけでしたね。訪問時は劇混み！
そんな中でひっそりこの店舗は支店まで出すくらいの勢いだったのはびっくり！！
ぜひ行ってみたいです！娘の旦那が誘ってくれないかなぁ

きゆう | 2020年7月13日 12:27

どもです！
僕が小学校低学年のころにやっていたのを何とか覚えてます。
こちらの店は無事に脱出できたようで…
地味に、ここは味噌しか食べてないんですよね。
塩派少しショッパめでしたか

さぴお | 2020年7月13日 12:38

こんにちは。

未訪ですが、YouTubeで、
御店主の修行の様子を見たことがあります。

同じ番組の成功例に町田の胡心房もあります。
番組では現女性店主さんのお父様が修行。
その後町田に移転し、お父様は引退とのこと。
↓今見たら、休業中とのことですが...
https://ramendb.supleks.jp/s/316.html