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「香彩鶏だし塩らーめん 中盛(¥890+70)」@麺屋 翔 西新宿本店の写真スープは鶏だしの旨味がほどよくでていて、とても美味しい。始めに二口ほど飲むと、もっとたっぷり飲みたくなります。塩のバランスもバッチリ。結構さっぱり味ですが、濃厚です。
ストレートの細麺は、もちっとしたタイプ。塩スープとの相性抜群で、どんどん食べ進みます。中盛りにしておいてよかった。
レアの鶏チャーシューは柔らかく、豚チャーシューはしっかりとした味付けで、いいコンビ。
細切りメンマ、水菜、ネギ、糸唐辛子も程よい。
バランスのとれた美味しい一杯です。
ただ、CPは、今一つですかね。

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