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2020年5月4日独特の色をしたスープのらーめんは油も浮いていて濃厚な感じです。スープは動物ベースに味噌を合わせたものに辛さと痺れをたした一風変わったものです。動物のコクが出ていて油っこいですがパンチがあってうまく良い意味で味噌が強すぎないのがいいです。そこに唐辛子の辛味と花椒の痺れがプラスされまたいいです。辛さと痺れは選択する事ができ今回は辛さ少なめ、痺れ普通にしましたが以前神田で食べた時と比べるとどちらも控えめに感じられ痺れはもっと強くしてもよく感じました。麺は中太麺でパンチのあるスープと合いなかなかです。チャーシューは角煮のようなものがのっていて柔らかく味よくうまいです。もやしとヤングコーンが軽く火が通っていてまたいいです。
ぴーえむ
犯人はヤス
たいはくさん
カツメエデネック
SMILE !
G
独特の色をしたスープのらーめんは油も浮いていて濃厚な感じです。スープは動物ベースに味噌を合わせたものに辛さと痺れをたした一風変わったものです。動物のコクが出ていて油っこいですがパンチがあってうまく良い意味で味噌が強すぎないのがいいです。そこに唐辛子の辛味と花椒の痺れがプラスされまたいいです。辛さと痺れは選択する事ができ今回は辛さ少なめ、痺れ普通にしましたが以前神田で食べた時と比べるとどちらも控えめに感じられ痺れはもっと強くしてもよく感じました。麺は中太麺でパンチのあるスープと合いなかなかです。チャーシューは角煮のようなものがのっていて柔らかく味よくうまいです。もやしとヤングコーンが軽く火が通っていてまたいいです。