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※永福町系の一杯2017年2月26日(日)13:30入店、先客7名、後客2名。永福町系制覇の一環で。でも、ここは直系ではなさそうですが。初訪です。ワンタンメン1000円を注文。ラーメン登場。スープは豚骨ベースに煮干しを効かせた永福町系の味。カメリアラードでコクもプラス。ここのはニボ感強くていいですね。ここも冬だからか柚子皮入りでさっぱり。麺は草むらの中細ストレート、この系統にしてはしっかりした食感でスープとの相性もいいです。麺量は1.5玉で200g強位。具にはチャーシュー、メンマ、ワンタン、なると、ネギ。チャーシューはモモ肉、汁がジュわっと染みて美味しい。ワンタンは草むらの皮メインのもの。雲を呑む感じでいいですね。美味しかったです。ちょっと現代よりの永福町系という感じでした。また機会があれば寄りたいです。
こんばんわ～！ ＞でも、ここは直系ではなさそうですが。 そうなんですか？ コチラは近くに住む同僚から勧められているんですが意外と遠くて行けてませんｗ
コメントありがとうございます。 こちらは旧笹塚大勝軒出身のようで、旧笹塚大勝軒の扱いが難しいので(笑) 旧笹塚大勝軒は永福町大勝軒のお兄さんのお店で30年以上前に閉店したお店らしいです。 美味しかったので是非！
わた
メシマス・メニホーソ
LIE LIE LIE
グロ
ラーメントミー
Menzo
2017年2月26日(日)13:30入店、先客7名、後客2名。
永福町系制覇の一環で。でも、ここは直系ではなさそうですが。
初訪です。
ワンタンメン1000円を注文。
ラーメン登場。
スープは豚骨ベースに煮干しを効かせた永福町系の味。
カメリアラードでコクもプラス。
ここのはニボ感強くていいですね。
ここも冬だからか柚子皮入りでさっぱり。
麺は草むらの中細ストレート、この系統にしてはしっかりした食感でスープとの相性もいいです。
麺量は1.5玉で200g強位。
具にはチャーシュー、メンマ、ワンタン、なると、ネギ。
チャーシューはモモ肉、汁がジュわっと染みて美味しい。
ワンタンは草むらの皮メインのもの。雲を呑む感じでいいですね。
美味しかったです。
ちょっと現代よりの永福町系という感じでした。
また機会があれば寄りたいです。