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「煮干し中華¥750」@瀬戸内中華そば 一点張の写真先月25日、11時半に訪問。
入り口に食券がぶら下がってて、それを取って店員さんに渡して注文し、会計は後払い。
めずらしいシステム(^_^;)

外出自粛のなか、ご来店感謝ということで、チャーシュー増しサービスしてくれました(*^^*)

濃いめのカエシにエグミのない濃厚な煮干し、そして煮干し油がコテッとしてて、実に美味しいですね。
醤油も濃かったです。

麺は固めザラパツで小麦の香りもよく、終始ダレることもないし、しっかりした麺なんで、濃厚スープとの相性もよかったですよ\(^o^)/

チャーシューも柔らかくて絶品。

接客もよかったです(*^^*)

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