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「特製中華そば 930円」@中華そば 青葉 御徒町店の写真3年振りの此方。

上野~御徒町の目的店が次々と休んでい
たからである。隣の『翔』は混んでたし。

久々の「中華そば」は少々ガッカリな
出来だった。麺はデフォで柔らかめ…。
スープも薄めで全然エッヂが効いてない。

柔かい叉焼・味玉・メンマは旨かったん
だけど、肝心な麺とスープが両方ダメ~!

此方もうかうかしてると『なんつっ亭』
みたいなことになっちまうぞ~。。。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

スープの弱さは「優しい味」という表現でまだ我慢できて、
足りない部分を麺がカバーすることで
ぎりぎりバランスを保っていた記憶があるのですが
それもできていないとなるとちょっとヤバいですねぇ・・・(-_-;)

なべ | 2020年5月6日 22:04

なべさん、こんばんは!

此方の場合、開店当初から比べると、
ゆるやかにクオリティが落ちているような気がします。
毎度「作り手」が違うので仕方ない感じですがね。。。^^;

4門 | 2020年5月7日 20:12

こんばんは。

うかうかしているとお隣の前店舗の様にとは、
ある意味、此方の緊急事態宣言でしょうか…

おゆ | 2020年5月7日 21:27

おゆさん、おはようございます!

コロナ騒ぎで流石の『蒙古タンメン』もガラガラですが、
此方は安定したファンが入っているようですね。。。
でも、その味が若干劣化してるように感じました…^^;

4門 | 2020年5月9日 08:24