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【スープ】濃厚な豚骨スープに魚介ダシをガツンときかせたつけ汁がウリ・・・だったのですが、開店当時と比べると、何ともまあ大人しくなっちゃったもので。完成度という点でいえば、今のほうがまとまりがあって万人受けするとは思いますが、同時に面白みがなくなってる。【麺】随分細くなったもので。その割に妙に粉っぽいし。【具】メンマも歯ごたえがイマイチ、チャーシューも小ぶりに。店員もアルバイトの若者たちが、世間話をしながらダラダラと作業しているのを見せつけられて、悲しい気分。味といい、店の雰囲気といい、あの怖～い店主がいたころが懐かしいです・・・。
jamira
kaz-namisyusa
ペロリアン
c.m noodle Marc
minasu
カナキン
だったのですが、開店当時と比べると、何ともまあ大人しくなっちゃったもので。完成度という点でいえば、今のほうがまとまりがあって万人受けするとは思いますが、同時に面白みがなくなってる。
【麺】随分細くなったもので。その割に妙に粉っぽいし。
【具】メンマも歯ごたえがイマイチ、チャーシューも小ぶりに。
店員もアルバイトの若者たちが、世間話をしながらダラダラと作業しているのを見せつけられて、悲しい気分。
味といい、店の雰囲気といい、あの怖～い店主がいたころが懐かしいです・・・。