【2020.4.3再訪】
二日続けて溝の口で仕事がありました。その帰りに久しぶりのむつみ屋です。
18：00頃店到着。お客さんは前に2組4名、後から2組3名。
腹が減っていたのでセットメニューにしてみます。「味噌らーめん(820円)」に「Cセット(260円)」です。このCセット、餃子3個にライスが付いたもの。炭水化物+炭水化物という日本人独特の食べっぷりです。でも旨いんだからしょうがない。

注文から7,8分で私の注文の品が出そろいました。先ずはラーメンのスープを一口。
北海道ラーメンと言っても、札幌らーめんとは別物の“月形らーめん”です。だから炒め野菜が乗っかているわけではありません。しかしラードによる分厚い油膜が貼ったスープはアツアツで、気を付けないと口の中を火傷します。味付けはやや強め。しかし味噌ラーメンはガツンとショッパ目が好きな私には悪くありません。
麺は恐らく店オリジナルのもの。札幌らーめんの麺に似て、加水率高めの中太麺。アツアツのスープに負けずにダレにくく、いつまでも美味しくいただけます。麺は好きなタイプです。麺量は水底茹で前で150g程度。標準的です。
残念だったのはチャーシュー。パサパサで獣臭い！昔はこんなチャーシューを出す店が多かったけど、最近ではすっかりお目にかかれなくなったレベルのもの。むしろ今でもこんなチャーシューが出て来るなんて凄い！

ちなみに餃子はセントラルキッチンで作られた冷凍もので間違いないでしょう。無難です。

久しぶりに食べたむつみ屋…昔と変わっていないのだろうな～…。
昔は大人気であちこちにあったけど、今は見なくなりましたね。他のラーメン店のレベルがどんどん上がって行く中でこのレベルでは…しかもCPは決して良くはありません。